Два дни в град Хо Ши Мин – Крайният маршрут

Posted on

Два дни в град Хо Ши Мин - Крайният маршрут

Докато Виетнам със сигурност има история, разкъсвана от войната, град Хо Ши Мин се издигна над бурното си минало и се превърна в завладяващ, оживен град, където старото среща ново. Гъмжещи от исторически забележителности, заведения за хранене, вариращи от улични търговци до закопчани ресторанти, оживени пазари и еклектична сцена на нощен живот, има много неща, които да ви занимават в мегаполиса. За да ви помогнем да се ориентирате в Сайгон, бившето име на столицата и често как все още се споменава, сме събрали някои от най-добрите места за разглеждане, хранене и игра. Ето вашето 48-часово ръководство за град Хо Ши Мин.

Ден 1: Сутрин

7:30 ч.: След като кацнете на международното летище Тан Сон Нат (SGN), освободите митницата и съберете багажа си, се изправете на опашката в линията на такситата, за да вземете такси или да използвате приложението Grab, за да резервирате кола и да се отправите до вашия хотел. Въпреки че най-вероятно няма да можете да вкарате ранно чекиране, можете поне да оставите багажа си, преди да проучите. И ако сте отседнали в луксозен имот като Park Hyatt Saigon или Reverie Saigon, те обикновено ще ви позволят да отскочите до спа центъра и да се освежите. Дори ако сте избрали да не се разпилявате при разкопките си, не забравяйте да резервирате нещо в Район 1. Търговският център е мястото, където ще намерите повечето от историческите забележителности и нощния живот на Хо Ши Мин и вероятно къде ще бъдете прекарвайки по-голямата част от времето си.

8:30 сутринта: Първо, може да се чувствате малко мудни и да имате нужда от малко Java. Ако искате момент да се отпуснете в хотела си, те вероятно ще имат някъде, където можете да отседнете с чаша виетнамско кафе или ca phe da. Кафеното тъмно печено кафе, завързано с кондензирано мляко, със сигурност ще ви разтрепери. Но ако модерното кафене е по-скоро вашата скорост, Септември Сайгон е един от най-фотогеничните в града. След като си вземете кофеина, е време за добро хранене. За да започнете това, което ще бъде вълнуващо приключение с храна, изберете националното ястие в страната, фо. Гореща супа с юфка, където бульонът – или говеждо, или пилешко – се задушава с часове, това е комфортна храна, която се яде през всички часове на деня. За по-разпространения сорт говеждо месо няма по-добро място от Фо Ле в Дистрикт 5. Поръчайте купа с каквито топинги искате, като кюфтета и редки или добре приготвени пържоли, и се насладете на богатата супа с всяка порция.

10:30 ч .: Тъй като вече сте в район 5, слезте по улицата до китайския квартал на Сайгон или Холон и се разходете из наскоро обновения пазар Binh Tay, където над хиляда щандове продават всичко – от дрънкулки до прекрасни хапки. Дори и да не търсите сувенири, препоръчваме ви да посетите продавач на плодове, за да вземете някои екзотични лакомства, които да хапнете по-късно. След това се отправете към храма Thien Hau, един от най-красивите по рода си в града със своята богато украсена фасада и конусовиден навит тамян, окачен на покрива. Ако искате да видите повече пагоди и храмове, се отправете към градинските терени на пагода Giac Lam, една от най-старите в града, която също може да се похвали с невероятна гледка; на изток до нефритската императорска пагода, може би една от най-популярните сред туристите, и още повече след посещението на президента Барак Обама през 2016 г .; и обратно в Дистрикт 1 за пагода Ха Лой, важен център на опозиция срещу режима на Дием през 60-те години.

Ден 1: Следобед

13:30 ч.: За обяд опитайте друг любимец на Виетнам: banh mi. Докато думите технически се превеждат на хляб, често се използват за означаване на сандвич, направен с препечена багета – повлияна от французите – пълнена с пастети, студени култове, свинско на скара, зеленчуци и билки, съчетаваща комбинация от вкусове и текстури, типично за виетнамската кухня. Едно от най-популярните места, което го прави най-добре, е Banh Mi Huynh Hua. Местните жители и туристите се редят на опашката на този щанд за своите подводници, но не се възпирайте от дългата опашка, тъй като тя минава доста бързо. След като вземете поръчката си, върнете се в хотела си, за да се настаните, избягайте от биещото слънце, освежете се отново и се отпуснете малко след натоварената сутрин.

16:00: Ако успеете да съберете енергия, отидете в Музея на военните остатъци и научете повече за бурната история на Виетнам. И ако се интересувате да видите някои предстоящи творби на творческата общност, посетете 289e, за да опитате какво представлява процъфтяващата арт сцена на града.

Ден 1: Вечер

18:00: Като крайбрежна страна, морските дарове са голяма част от виетнамската кухня. Любими са охлювите, приготвени в различни сосове, пълни с умами, които ще ви накарат да искате повече. Ако искате да отидете наистина на местно ниво, впуснете се в Quan Oc Cam в област 10. Има и щанд за охлюви на Truoc в област 1, който беше включен в „Street Food: Asia“ на Netflix. И докато и двете места са известни със своите охлюви, те също предлагат мекотели и черупчести като раци, миди и миди. Измийте всичко с биа хой или „прясна бира“ за пълното виетнамско изживяване. И ако искате място с по-оживена атмосфера, Khe Food Garden също сервира прекрасни чинии с морски дарове, но с непринудено парти настроение.

Два дни в град Хо Ши Мин - Крайният маршрут

20:00: Сега, след като сте се наситили и слънцето е залязло, е време да проверите някои от нощния живот на град Хо Ши Мин. Отидете малко небрежно тази вечер и спрете на улиците Pham Ngu Lao и Bui Vien Street. Известна като Backpacker Street, натоварената пътна артерия е пълна с посетители, търсещи евтино забавление в един от десетките крайпътни барове и клубове. Да, туристически е, но трябва поне веднъж да дойдете тук, за да видите за какво става въпрос и хората да гледат, ако не друго. Само не забравяйте за вещите си, особено за чантите и смартфоните, тъй като джебчийството и грабването са за съжаление често срещани във Виетнам. Ако харесвате това, което виждате, останете, но ако установите, че това не е толкова вашата сцена и предпочитате да слушате музика на живо, се отправете към хип район 3 и разгледайте Yoko Café или Acoustic Bar. Или, ако искате да изпеете сами, караоке баровете като King Karaoke и Kingdom Karaoke предлагат плюшени самостоятелни стаи със сервитьорски услуги, така че да можете да пеете до насита, докато хвърляте няколко студени.

Ден 2: Сутрин

11 часа: След натоварен ден и може би дори късна вечер, вероятно сте решили да спите малко. След като успеете да се събудите, отидете на втори рунд фо, но този път опитайте сорта пилета в Pho Mien Ga Ky Dong. Сгушен в алея, местните жители ще ви кажат, че това място има най-доброто пилешко фо в града. Има възможност за обичайните оризови юфка, но бихме препоръчали да си вземем вермишелите от боб мунг за приятен текстурен контраст. И не пропускайте дъвчащата пилешка салата, която е маринована с лук и смесена с билки, за да добавите малко допълнителен удар към всяка хапка.

Ден 2: Следобед

12 ч.: Прекарайте следобеда, гмуркайки се в историята на Виетнам и се удивлявайки на френско повлияната архитектура в район 1. Забележителности като Двореца за обединение, Централната поща в Сайгон, Катедралата Нотр Дам и Операта в Сайгон са на пешеходно разстояние от един друг. И ако искате да разгледате друг пазар, пазарът Ben Thanh също е наблизо. Ако откриете, че жегата е непоносима, потънете в един от многото молове в района за студена напитка и малко климатик.

15:00: Ако търсите следобедна хапка с комбинация от виетнамски ястия, които може би никога не сте опитвали досега, опитайте билета в Com Que Muoi Kho. Тук ще намерите всичко – от карамелизирано свинско месо до пролетни рула от оризова хартия. След това се върнете в хотела си, за да се приготвите за нощта напред.

Ден 3: Вечер

17:30: Сайгон е известен със своите барове на покрива, а Chill Skybar се счита за най-добрия. Влезте за аперитив по залез и се насладете на невероятната гледка към града. Те имат дрес код, който се спазва стриктно, затова оставете потниците и джапанките у дома. И тъй като сте облечени за през нощта, откажете се от уличните сергии тази вечер и вместо това направете резервация в подходящ ресторант за сядане. За модерна представа за виетнамската кухня, Anan предлага иновативни ястия като banh xeo tacos и Da Lat „пица“. Но ако търсите да започнете партито рано с азиатско фюжън меню, Qui Cuisine Mixology разбърква чинии, идеални за споделяне със звездни коктейлни предложения и има оживено настроение през уикендите, което се превръща в пълен шумен салон като нощта продължава.

20 или 22 ч.: Ако сте по-склонни към културата, отидете на представление в Сайгонската опера. Ще трябва бързо да приключите с вечерята и да сте там до 20:00, но историческото място провежда представления през цялата година, вариращи от балет до концерти. Но ако сте купонджия, започнете вечерта си по-късно около 22 часа и разгледайте еклектичните барове и клубове в Дистрикт 1. За любителите на коктейлите, сцената на Хо Ши Мин през последните няколко години нараства експоненциално и редица барове се смесват до качествени напитки. Rabbit Hole е обичан със своята изтънчена атмосфера и класически коктейли, Qui Cuisine Mixology е свързана с иновациите, а Firkin Bar дърпа сърцето на феновете на уискито. Още почитател на занаятчийската бира? Тогава East West Brewing Co. ще удари на място. Но ако искате да танцувате до ранните часове на следващата сутрин, изпратете си път до един от многото нощни клубове в града. Lush е може би най-популярният нощен клуб в града, както и едно от най-дълго работещите заведения и е предпочитан от международни диджеи; Envy Club съчетава театрални представления със сърцераздирателна музика; а хип-хопът е избраната музика в интимни места като Commas Saigon и Candi Shop. Който и да е от тях да решите да изберете, бъдете готови за дълъг, но забавен вечер.