Вероятно сте чували, че Сингапур може да бъде малко скъп за неподготвения турист. И със сигурност тези престои в луксозни хотели, вечери със звезди Мишлен, атракции от световна класа и избухвания в казино наистина могат да се натрупат бързо. Но има начини да направите Сингапур с ограничен бюджет. Съставихме бърз наръчник за това къде да хапнете с ограничен бюджет в Сингапур, независимо дали става въпрос за изтръпващо пикантна местна кухня, която носи лодката ви, или, знаете, просто сте на пазара за бургер или приличен купа паста. Гмурнете се, за да научите повече, но бъдете предупредени: следният блог гарантирано ще ви накара да се почувствате гладни.
Евтини храни в Сингапур: Hawker Centers
Сингапурските заведения и магазини за разнос сервират едни от най-вкусните и най-щадящи портфейла ястия в града. Има над 100 центъра, разпръснати из целия град, което означава, че никога не сте далеч от следващата си лакса за $5 или чили краб. Много от хилядите улични търговци в рамките са склонни да се специализират само в едно или две ястия и правят това от поколения. Така че можете да сте почти сигурни, че тези щандове за храна от десетилетия са усъвършенствали кухнята си до форма на изкуство и че храната, която купувате, честно казано, почти безценица, ще ви порази.
Очаквайте пълно нападение над сетивата, с гледки и аромати на патица и сукалче, печени на шиш, и облаци ароматна пара и дим, издигащи се от скари и тенджери зад всеки ъгъл. Вашето предизвикателство е да не позволите на тези опияняващи аромати да ви завлекат направо в първия щанд, който преминете. Наистина, най-добрият съвет, който можем да дадем, за да овладеете изкуството на храненето в амбулантния център, е активно да търсите най-дългите опашки от гладни местни жители: до голяма степен чугунена гаранция за страхотна храна и си заслужава чакането.
Hawker Center Акценти
Някои от любимите ни търговски центрове са и едни от най-централно разположените, идеални, ако пазарувате на Orchard Street, разхождате се из забележителностите около Marina Bay или посещавате изящните ботанически градини. Сама по себе си атракция, която трябва да се види, Lau Pa Sat е също толкова известна със своята отличителна архитектура в колониален стил и особена осмоъгълна форма, колкото и със своите раци сатай и чили. Стъпете под неговите викториански арки от ковано желязо за гурме страна на чудесата от международни кухни, включително филипинска, корейска, виетнамска, индонезийска и много други.
Близо до храма на реликвата на зъба на Буда, хранителният център Maxwell доста се надига по време на обяд, когато близките офиси се изпразват вътре, привлечени от опияняващите аромати на пиле по хайнански, хрупкави сладкиши със стриди, пикантен чили рак и майката на всички закуски за улична храна в Сингапур: свинско месо, което е набодено на шиш, изпечено на овъгли и задушено в умами фъстъчен сатай сос. Невъзможно за изпускане.
Близкият Amoy Street Food Center е друг местен фаворит благодарение на тези ниски, ниски цени и някои от най-добрите супи от рибени глави, къри бутерчета и страхотни димящи купички рамен, познати на човечеството. Или разгледайте Newton Food Centre, известен най-вече с участието си във филма Crazy Rich Asians, но е по-вероятно да остане дълго в спомените на непринудените закусвални заради своите изискани ястия с морски дарове като пикантен самбал скат в бананови листа.
Евтини храни в квартала
Друг чудесен начин да откриете най-добрите изгодни хапки в Сингапур е в кварталите, където храната е начин на живот. Говорим за Чайнатаун, Малката Индия и Кампонг Глам, мюсюлманския квартал на Сингапур, всеки от които гъмжи от ресторанти и улични сергии за храна, където пируването до насита за по-малко от 20 долара е норма. Kampong Glam е, за да не поставям твърде фина точка, абсолютна Мека за чревоугодниците.
Развийте апетита си на разходка, която ще ви отведе покрай извисяващия се златен купол на Султанската джамия, живописни перанакански къщи в чили червено, морско зелено и меко жълто и автентичната турска антична емпория по Арабската улица, след което изберете от вкусно декадентския смесица от кухни, която включва – дълбоко дъх – турска, сирийска, ливанска, индонезийска, малайзийска, сингапурска и дори шведска. Опитвам
Kampong Glam Café за непретенциозни малайски любими ястия, сервирани на маси отстрани на улицата точно до джамията, и Sari Ratu на Pahang Street за това, което според някои е най-добрият nasi padang в цяла Азия. В Aliwal Arts Center Tipo е спокоен ресторант, в който се сервира прясно приготвена паста, точно както правеше мама. Изберете от топинги, които варират от фета до хайвер от сьомга.
Бюджетни храни в Сингапур: най-доброто от останалите
Добре, установихме, че ястия, които няма да ви струват повече от $15–20, всъщност не са чак толкова трудни за намиране в Сингапур. Но амбулантните центрове и джобните квартали са лесен избор за кулинари с ограничен бюджет, така че ние проследихме и селекция от популярни ресторанти, които ще напълнят корема ви, без да разбиете банката.
Основана през 1987 г., Jumbo Seafood повече от оправдава името си, с огромни вкусове и разбиващи стомаха порции, които я разшириха извън Сингапур, донасяйки своя характерен чили рак на масите в Китай, Корея, Тайланд и Виетнам. Малко по-удобни за почиващите в Сингапур са аутлетите на Orchard Road, Jewel Changi Airport и модерния Dempsey Hill. Отидете на чили раци, останете за хрупкавите пържени бейби калмари. Приятен и достъпен. Какво не харесвам?
Любителите на Laksa трябва да се насочат към Sungei Road Laksa, където тази кремообразна, пикантна, ароматна супа с юфка ще ви накара да изпиете секунди (и вероятно трети), без да навредите много на банковия си баланс. Междувременно всичко е свързано с перанаканските класики в TingKat PeraMakan, където можете да се насладите на автентични любими nyonya като говеждо ренданг и пикантен калмар самбал (на множество места из града), без да разстройвате прекалено банковия си мениджър.
И ако копнеете за нещо малко по-западно, има много опции и за това, не всички от които ще разбият банката.
Tangled работи от редица места, като сервира изгодни италиански тестени ястия с източен привкус. Помислете за спагети с мастило от калмари със скариди и салса от манго и паста от червено цвекло със сьомга и кимчи, точно както (хм) правеше умами. Wolf Burgers също имат няколко магазина и с богата гама от качествени бургери, които започват от под 10 долара, наистина нямате причина да не се насладите на един (или няколко) от тях по време на престоя си в Сингапур.