Най-големият град в Австралия, Сидни, може да предложи много повече от плажовете и пристанищния мост. Тази слънчева столица на държавата вероятно ще бъде първата ви спирка в страната, което я прави идеалното място да се потопите в иновативната австралийска култура на хранене, музеи от световна класа и бутикова сцена за пазаруване. И да, плажовете също са прекрасни.
За да сте сигурни, че няма да пропуснете нищо, ние сме съставили ръководство за горещите точки на града. От най-яките барове и ресторанти до блестящите гледки към океана, ето как да прекарате перфектните 48 часа в Сидни:
Ден 1: Сутрин
9 часа сутринта: Когато кацнете на летище в Сидни, ще можете да се полюбувате на тъмносиньото пристанище и околните храсти отгоре. Централният бизнес район (или CBD) е на двадесет минути път с кола или кратко пътуване с влак от летището, но се пазете от таксата за достъп до летището на летището в размер на 15 австралийски долара и минималното попълване на Opal транспортна карта от 35 австралийски долара.
След като се настаните в хотела си, вземете закуска в известната сладкарница Black Star в магазина за книги Kinokuniya в CBD. Тортата с ягоди с диня е най-популярна, но те също така предлагат киш, сандвичи и солени пайове.
За нещо по-обилно опитайте Pablo & Rusty’s, където кафените зърна са едновременно устойчиви и прясно изпечени, а менюто с храна е задоволително. Много от кафенетата на CBD не се отварят през уикендите, но Regiment и Hills Bros са надеждни опции за типично австралийско плоско бяло кафе през делничните дни.
10 ч .: След това се разходете до Кралската ботаническа градина и слезте до пристанището. От стола на г-жа Macquarie (голяма пейка, изсечена в пясъчника от осъдените през 1810 г.), ще имате рядка гледка към Операта и пристанищния мост заедно. В сряда, петък и събота можете да се присъедините към обиколката на аборигенското наследство през градината, за да научите за традициите и историята на хората от кадигалите, традиционните собственици на района на град Сидни.
Ден 1: Следобед
12:00: На юг от градините ще намерите Художествената галерия на NSW. Като най-престижната институция за визуални изкуства в града, в нея се помещават произведения на австралийски художници като Артър Стрийтън и Том Робъртс, както и значителна колекция от азиатски и аборигенски и островски проток от Торес пролив. Входът в галерията е безплатен.
13:00: Вземете такси или Uber до рибния пазар в Сидни, най-големия по рода си в Южното полукълбо, и проучете избора на барамунди и риби меч. Има много сурова риба в стил сашими, която можете да закупите от продавачите на риба, както и стриди, миди и скариди в кафенетата и ресторантите. Опитайте се да намерите маса вътре, иначе чайките може да отпътуват с обяда ви!
15:00: Прекарайте следобеда в разглеждане на Circular Quay, крайбрежната зона на града за забавления, и спрете за празнично питие в Opera Bar. В сянката на Операта и с лице към Моста, тази бирена градина разполага с едни от най-добрите места в къщата.
Наблизо се намира Музеят за съвременно изкуство, както и главният фериботен терминал в града. Фериботът до Manly (един от северните плажове на Syndey) е популярен начин да видите пристанището. Придвижващият ферибот е с 30-минутно пътуване в едната посока и струва около 8 австралийски долара с транспортна карта Opal. Има и бърз ферибот, но пътническият ферибот е по-традиционно изживяване.
Ден 1: Вечер
19:00: Малко по-нататък около пристанището ще се озовете в Скалите, най-старият квартал на града. Историческите му пътеки са пълни с кафенета, музеи и галерии. В петък, събота и неделя улиците оживяват с местен занаятчийски и хранителен пазар.
За вечеря направете резервация в Quay за шест или 10-степенно меню за дегустация, подчертавайки най-доброто от австралийските морски дарове, червени меса и местни плодове и зеленчуци. Ако търсите нещо по-скромен, опитайте Чайнатаун в Сидни (известен също като Haymarket). Известен както със своите морски дарове в кантонски стил, така и с работно време през нощта, Golden Century е институция в Сидни.
21:00: Благодарение на историята на работническата класа на Скалите, кварталът е дом на двете най-стари кръчми в града. The Fortune of War датира от 1828 г., докато хотел Lord Nelson е лицензиран непрекъснато от 1831 г. Ако гледките са ваш приоритет, разгледайте покрива на хотел Glenmore за широка панорама на пристанището.
Вдъхновеният от 50-те години коктейл бар Може би Сами в скалите в момента е най-горещата дупка за поливане в Сидни. Тази година това беше единственото австралийско място, което попадна в списъка с 50-те най-добри бара в света, благодарение на изобретателния си списък с коктейли и атмосферата на луксозния хотел. Поръчайте мартини или чаша местно вино.
Ден 2: Сутрин
8 ч. Сутринта: На втория си ден в пристанищния град се отправете към брега, за да се разходите по Бонди до крайбрежната разходка Coogee по някои от най-красивите плажове в града. Колкото по-рано започнете разходката, толкова по-добре, както по отношение на тълпите, така и като избягвате жегата. Ако сте сутрешен човек, можете дори да опитате да хванете изгрева над океана.
Разходката от 3,7 мили не е напрегната, въпреки че има доста стълби и ще отнеме един до два часа в спокойно темпо. От края на октомври до началото на ноември можете да хванете впечатляващата изложба „Скулптура край морето“ по пешеходната пътека.
Ако пътувате с градски транспорт, автобусът ще бъде най-добрият ви залог, тъй като влаковата линия завършва на търговския участък Bondi Junction, а не на Bondi Beach. Паркирането е крайно ограничено около бреговата линия на Сидни.
10 часа: След като сте натрупали апетит, отидете на Barzura за брънч, който е толкова мултикултурен, колкото и самият Сидни. Наси горенг, смачкано авокадо върху препечен хляб и печени яйца от Шакшука си заслужават вкуса. Coogee Pavillon е друга емблематична местна заведения за хранене, със семеен ресторант, сервиращ яйца и бекон на рула и смутита долу и бар на покрива на горния етаж.
След това се отдръпнете на плажа за заслужено престой. Океанските басейни на Куги и широкият пясъчен плаж са също толкова прекрасни, макар и много по-малко претъпкани от Бонди. Уверете се, че сте плували между червените и жълтите знамена, които означават, че спасител е дежурен, тъй като водите на Сидни могат да бъдат по-груби, отколкото изглеждат.
Ден 2: Следобед
13:00: За обяд се отправете отново към града и разгледайте квартала на Нютаун. Като сърцето на Вътрешния Запад, Нютаун е креативен, еклектичен и разнообразен, популярен сред студенти от близкия университет в Сидни и художници, които ценят магазините за спестовност, местата за музика на живо и занаятчийската бира.
Настанете се за обяд и бира в хотел Newtown, класическа австралийска кръчма, актуализирана за модерната местна клиентела. Като алтернатива ресторантът в стила на вечерята Mary’s е известен като домът на най-добрите мазни чийзбургери в града или, ако предпочитате по-изискано настроение, най-добрият тайландски ресторант в Сидни, Thai Pothong, е точно по улицата.
15:00: Отделете малко време, за да разгледате магазините за пестеливост и реколта на King Street, като Cream and Swop Clothing Exchange, или да усъвършенствате елегантната си плажна естетика в бутик Milk & Thistle. Независимата книжарница „По-добре четете, отколкото мъртви“ е задължителна за библиофилите.
Ако търсите малко по-сложно пазаруване, заменете Newtown с Oxford Street в Падингтън или Gould Street в Bondi. В Падингтън ресторантът на Фред от фермата до масата и устойчивият морски дарове, ориентиран към Свети Петър, илюстрират модерното и съзнателно отношение на квартала.
За вкус на типична австралийска кухня, Bills in Bondi предлага. Международната ресторантска империя на самоуки готвач Бил Грейнджър започва в Дарлингхърст през 1993 г. и сега включва постове на плажа Бонди и в Сури Хилс. Аванпостът на Bondi се отличава с топли, въздушни дизайнерски нотки и свежо, пълноценно меню за обяд.
Ден 2: Вечер
19:00: За вечеря в Дарлингхърст, на изток от CBD, можете да вечеряте с огнени кърита и бункери (палачинки от оризово брашно от Шри Ланка) в бензиностанция в Ланка. Малкият ресторант не приема резервации за групи от по-малко от шест души, така че бъдете готови да изчакате.
Сидни е добре известен и с италианската си кухня, а Бепи е величественият дядо на многото отлични тратории в града. От 1956 г. този семеен ресторант (пълен със собствена изба) сервира класически ястия с грижа и страст.
21:00: Оксфордската улица на Дарлингхърст се трансформира от ежегодния парад за гей и лесбийки Марди Гра през февруари, но е център за странната общност на града и живата култура на нощния живот през цялата година.
Ако клубът не е вашият стил, има и много малки барове. Любов, Tilley Divine ще ви накара да се почувствате като у дома си, въпреки че е кръстена на известната публична мадам и шефката на организираната престъпност Матилда Дивайн, която се издигна на власт в Сидни през 20-те години. Този уютен бар е вдъхновен от нейното бунтарско отношение, като сервира биодинамични вина от цяла Австралия и малки чинии в европейски стил.