Кога и какво да яде и да пие в Испания

Кухнята на Испания е една от най-известните части на испанската култура. Хората идват в Испания (особено в Сан Себастиан и Севиля) с храна като основна примамка.

Испанците ядат късно, поне по време на вечеря, с дълга разминаване между обяд и вечеря, която е разбита от merienda , нещо като втора закуска.

Качвай се на испански време, за да се избегне яденето в празен ресторант.

Ден на ядене и пиене в Испания

8:30 Започнете с лека закуска. Обикновено едно кафе и сладкиши, а за тези с по-сладко, шоколад против Churros.
24:30 Вие сте на почивка! Така че да се отдадете на La Hora дел Vermut – грубо преведено като “вермут часа”, традиционната преди обяд, отпивайки от испански сладък вермут който наскоро се завръща.
13:30 За обяд, повечето хора отиват за меню дел диа, набор храна на добра цена, че по-голямата част от ресторантите предлагат.
17:00 Ако обяд не е достатъчно голям, за да спре merienda.
21:00 Време за тапас! Научете се да правите тапас правилния начин …
22:00 Въпреки, че тапас могат да бъдат храна само по себе си, може да предпочетете правилното седя-надолу вечеря. Но има неща, които трябва да знаете за вечеря в Испания …
23:15 Има и още! Вижте след вечеря дижестив.
23:20 Време е да се плати сметката. Трябва ли да избие?
23:30 Feeling звънна след кафето си? Няма нужда да се спре – на джин с тоник сега е повсеместно напитка, с която трябва да се опита испански стил!

Закуска в Испания

Испанският закуската е кратък, остър и по темата: бързо инжектиране на кофеин, захар и / или алкохол, за да получите чрез мизерията на живота преди обяд.

Какво да се пие за закуска в Испания

Кафе : ако поръчате ” ООН кафене “, ще получите кафене против лече, млечен еспресо (общо взето, лате). За по-малко мляко, отидете на ” ООН cortado “, а ” кафене соло ” е направо нагоре еспресо.
Шоколад или Cola Cao Два вида шоколад напитка: шоколад (произнася се “CHOH-КОН-LAH-тех” е с дебелина претопяват чист шоколад с плисък на мляко, за като отначало си Churros или яде с лъжица; Cola Cao е най-голямата марка горещ шоколад мляко, на разположение в някоя кафе в Испания.
Портокалов сок Винаги прясна. Дори най-малката бара неизменно ще има невероятно голям портокал изнудвач. Това обикновено тласка цената на закуската от доста – просто си кафе и тост / сладкиши обикновено ще струва 1.50-1.80 €, сокът удвоява цената.
Бира О, да. Бира за закуска е толкова често, че съм виждал “закуска промоции”, които включват “бира и тортиля”, тъй като една от опциите.
Бренди За определен тип възрастен господин …

Какво да се яде за закуска в Испания

Croissant или друг сладкиш френски стил сладкиши, като например napolitana (болка о шоколад) са популярни в цяла Испания.
Tostada Toast – или скучен нарязан хляб или хубав селски ролка. Обикновено се сервира с мармалад, конфитюр, шунка или сирене, или домати и зехтин.
Тортила с бира!
Torrijas приемане на Испания за хляб пудинг или пържени филийки. Не е толкова широко разпространена, както по-горните варианти, но задължително, ако можете да го намерите.

Къде да закусите в Испания

Освен ако не е налице специално кафе roastery или Churros машина, която искате да проверите, яде някъде с добър изглед.

Обикновено, хранене на Рамблас в Барселона или Пласа Майор в Мадрид ще бъде скъп и може би недобре направени. Но това е доста трудно да се рушат кафе и кроасан, както и допълнително 3 евро е си струва за фантастична гледка на известен поглед.

La Hora дел Vermut е Вермут O’Clock в Испания!

Преди производителността се превърна в нещо хората слагат на графики, малко преди обяд напитка да възбуди апетита е важна част от испанската деня.

Особено в Мадрид и Барселона, La Hora дел Vermut ( “вермут часа”, който всъщност представлява думата “вермут часа”) е класически неделя на обяд (или който и да е на обяд) дейност, която се прави завръщане.

Sweet (италиански стил) вермут е необходимата напитка тук. Но не вярвам бар, който се опитва да ви служи Мартини – има десетки испански марки, стари, така и нови, за да се вземе проба.

Най-доброто място да се пие вермут в Испания

Вижте най-vermuterias в района Грасия на Барселона.

Обяд (Меню дел Dia)

Вашият най-добър вариант за обяд е да отидете на меню дел диаметър. Това е три-степенно меню по-, разделен на грунд Платон, Сегундо Платон и postre (десерт) и обикновено е съпроводено с питие и хляб.

Меню дел диа ще бъде по-евтино, отколкото да поръчате отделни ястия и е особено добра за соло пътешественик.

Испанците не са склонни да направят “месо и две зеленчуци”, тъй като може да се използва за. Вашата храна ще бъдат разделени на три – първи курс, второ ястие и десерт или кафе. В “грунд Платон обикновено ще се състои от въглехидрати и зеленчуци, както и” Сегундо плато “ще бъде вашата месо и риба. Ако предпочитате, можете да поръчате обикновено два праймери platos (но не и два segundos).

Не очаквайте много от вашия десерт. Плюс това, много от време на време може да откриете, че няма предлагат на всички пустиня. Вие ще видите “postre” в менюто, ако тя е включена. Обикновено можете да изберете от двата кафе или десерт за крайната си разбира се, но понякога кафето няма да бъдат включени. Попитайте, “¿Esta incluido?” (Est-AR в-представа-EE-направя?).

Както меню дел диаметър на ресторант има тенденция да се променят всеки ден, че е малко вероятно, че ще има някой на ръка, за да го преведе на английски език. Някои ресторанти след това любезно се предполага, че като не сте испански говорител, ти не би могъл да искам след това меню дел диаметър, въпреки че те вероятно имат един. Ако не се предлагат меню дел диа, да зададете “¿Hay меню?” (EYE мъже-OO?), Но не забравяйте да донесе този речник!

Пазете се, в туристическите места може да откриете на цената на менюто не включва данък. Той ще каже “IVA incluido” или “IVA NO incluido” в менюто. Също така, често (и не само в туристическите места) ще има добавка за сядане на открито на “Terraza”.

Менюта дел Диа са склонни да бъдат обслужени единствено на обяд – и обикновено само през делничните дни. Подредете вашите хранителни навици около този факт и ще получите най-добрата храна в Испания най-добрата цена.

В много ресторанти, стандартът служи за вино или вода е гарафа – дали има двама от вас или да ви се вечеря сама. Което означава, че ако и двете, за вино, то вероятно ще бъде гарафа да споделите, но ако сте много щастлив, да поръчате един вино и една вода може да получите пълна доза на всеки! Повечето менюта ще кажат “против тиган у вино / Agua” (с хляб и вино / вода), но това обикновено е възможно да се поръча още едно питие – но не винаги. Ако не се чувствам като вино, проверете нещо друго е позволено – бира обикновено е ОК, Coca-Cola или други безалкохолни напитки, често не са.

Platos Combinados

Когато “месо и две зеленчуци” Идеята е да влезе в игра в “platos combinados”. Те обикновено се продават на по-ниски качествени заведения, и обикновено се състои от едно парче месо, пържени картофки и или яйце или салата страна. Те са най-общо казано на доста лошо качество и трябва да се избягва.

Merienda

Merienda е четвъртият испански хранене. Това е начин на преодоляването на пропастта между обяд и Испания позорно късно вечеря – подобно на английски следобеден чай, но по-малко анахронизъм.

В много отношения merienda е като втора закуска. Кафето е от съществено значение и обикновено се придружава от сладкиш.

В Валенсия, не забравяйте да проверите Horchata . За разлика от мексиканската версия (което се прави от ориз), този местен специалитет е направен от тигрови ядки.

Тапас

Нищо не е по квинтесенцията испански да обстрелват тапас. Но има много объркване за това какво е тапас. Или сте. (Tapas е дума в множествено число – можете да получите една тапа или две тапас – но на английски език се използва думата “тапас”, като ние използваме думата “ориз” или “вода”, така че е най-добре да се каже, “тапас е ” на английски език , а не “тапас са “.)

А Бързо Ръководство за Тапас в Испания

А тапа е малка чиния с храна. Всяка храна може да бъде тапа. Голям избор от малки плочи всички служили в същото време не е тапас. Това ще се нарича “табла” или “degustación” и е рядкост.
Понякога тапас ще дойдат безплатно с вашата напитка. Друг път ще трябва да плащат. Тя може да бъде плоча от маслини или малко проба на молекулярната гастрономия.
Идеята става за тапас ( tapear на испански език) означава, стои в един бар, като се да хапнем с чаша вино, бира или вермут. Някои градове имат много тапас барове близо един до друг и хората ще бар хоп между тях.
Големи части от храна, поръчани наведнъж и споделени между група, не е тапас. Те са наречени raciones и всъщност са най-разпространеният начин на хранене в Испания. Прочетете повече на следващата страница.

Имайте предвид, че в ресторанта, които предлагат двете тапас и да имат по-официални коремни-надолу хранене, маси вероятно ще бъдат резервирани за пълни хранения. Следвайте това, което всички останали правят: ако всички други покровители са натъпкани в бара яде тапас и масите са празни, вероятно ще трябва да направи същото.

Вечеря (Raciones)

Ако планирате да става за седяща надолу хранене в Испания, в повечето случаи ще се случва за raciones .

А ración е като една голяма тапа . За да получите пълен хранене на месо, зеленчуци и въглехидрати, вие ще искате да си поръчате няколко raciones . Един racion на, да речем, треска-вероятно ще бъде само треска. Ако искате картофи или зеленчуци с това, че ще трябва да си поръчате тези отделно. Яденето raciones не е идеален за които пътуват сами и от частите са големи и сравнително скъпи, тъй като те са предназначени да бъдат споделени. Въпреки че “медиите racion”, половин порция, може да е възможно на някои места.

Някои ресторанти предлагат на “меню дел Noche”, а през нощта версия на менюто дел диаметър, което обикновено е малко по-скъпо, отколкото предлагане на обяд, но малко по-добре по отношение на качеството също.

Какво да се пие с храната си

Вино и бира доминира масата за вечеря в Испания.

Бира в Испания

Въпреки, че занаят бира сцената в Испания бързо се подобрява, все още сте малко вероятно да получите много повече от една къща бира в повечето барове. Испанската бира има тенденция да бъде лека и силно газирана и пиян като лубрикант, за да получите чрез лепкава, жега на лятото.

Вино в Испания

Испанско вино е отлично. Много разумни цени и изключително пиене.

Виното има тенденция да бъде червено в Испания. Риоха и Рибера дел Дуеро са най-популярните разновидности на червено вино. Въпреки това, те не са склонни да бъдат най-добрата стойност за парите.

Но не се игнорират някои от отлични бели вина. Txakoli от Страната на баските, Rueda от централната част на Испания и Ribeiros от Галисия всички са на стойност търсите. Young Txakolis са особено интересни, с високо съдържание на киселинност и напомня на португалски Vinho Verdes.

Но каквото и да правиш, не разпореди сангрия.

дижестиви

След вечерята, си сервитьор може да предложи chupito (изстрел) на къщата.

Тези дижестиви са склонни да бъдат едно от следните неща:

Orujo Подобно на гроздова ракия
Orujo де Hierbas или Licor де Hierbas Въпреки че това са различни неща, (един е билка с аромат на гроздова ракия, а другият е някакъв билков ликьор), обикновено, когато се предлагат Licor де hierbas той всъщност orujo.
Patxaran А баските ликьор, но се предлага в цялата страна.
Cuarenta и Трес Много сладък портокал-cinammon (и очевидно 41 други аромати) ликьор.

Между другото, това е след хранене, който имах с испански приятел. Законопроектът дойде на около 43 евро – виж, че самотен връх евро за представа колко големи самосвали испанците са …

Плащането на сметката (и депонирането)

Испанците за “законопроекта” е “ла CUENTA” и просто питам за това (с “POR полза “, след нея) е всичко, което трябва да направите, за да поиска сметката. В случаите, когато пита за “законопроекта” звучи малко странно, като при заплащане за една бира или кафе, испанците ще поиска ” ¿Me кобри, POR полза? “, Буквално” Ще ме зарежда ви, моля? “.

В Испания това не е обичайно да се раздели на законопроекта, така че всички заплати наведнъж и да оправи, който дължи това, което по-късно. И ако не сте в classier заведение, шансовете са, че няма да бъде в състояние да плащат с карта.

Допълнителни екстри в Испания

Обикновено цената, която виждате, е това, което плащате в Испания. Въпреки това, от време на време може да видите следната добавя към сметката си:

IVA (данъка върху добавената ел Valor Añadido) Това е ДДС (данък добавена стойност) или данък върху продажбите. Обикновено това е включено, но ресторанти в туристическите места понякога поставят ‘+ IVA “на менютата си, което означава, че ще бъдете таксувани допълнително 10% в края на хранене. Някои елементи може да се таксуват на по-малко по-ниска скорост.
Suplemento ен Terraza Понякога бар или ресторант ще таксува малко повече за сядане на открито. И някои места дори имат три цени: ” Barra ” (в бара), ” Меса ” (на една маса (вътре)) и ” Terraza “. Понякога един ресторант може да има специална оферта, която е “соло Бара” , достъпно само на бара.
Cubierto / Pan + Servicio В туристическите или повече места, от висок клас, може да има малка такса за вход (понякога се описва като за покриване на хляб и / или услуги). Това става най-често при Севиля. Понякога, ако не яде хляба може да не се изисква, но най-вероятно ще бъде.

Бакшиши в Испания

Бакшиши в Испания е рядкост и, когато хората правят оставите бакшиш, наляво сумата е доста ниска.

Хората много рядко оставят бакшиш за едно питие. За евтина храна, разтоварването не се среща често. В най-добрия, ако дойде сметката, да речем, 10,70 €, може да оставят 30в.

В предишната снимка в тази галерия, нашата храна стигна до малко под 45 евро. И моят приятел остави бакшиш евро.

Чувал съм, че американците идват в Испания и казват “Не ми пука, ако това не е традиционен да избие в Испания, отивам да избие като бих у дома, аз съм сигурен, че ще го оценявам.

За тази бих казал – ще споделя с вас, вашият водач на метрото? Или на касата на супермаркет? Не, защото това би било странно, нали? И това е как неподходящо повратна може да бъде в Испания. Дори съм чувал за сервитьори гонят клиентите надолу по улицата, за да се върнете това, което мислех, че е погрешно пари остави на бара.

Подаване на жалба в Испания

Понякога може да не получите добро обслужване в Испания. За щастие, има официален път на оплакването, който работи добре.

Всеки бизнес в Испания има законово изискване да се запази форми за подаване на жалби ( “hojas де reclamación “) или книга за жалби ( ” Libro де reclamación “), и да ви предложим един ако попитате за него.

Формите са двуезични (испански и английски език, когато няма националистически кавги става, иначе на испански и на местния език) и жалби се проследяват от държавен орган.

Обикновено, вие няма да видите формуляра за жалби, тъй като установяването ще се опита да разреши проблема, преди да стигне толкова далеч.

Джин-тоник в Испания

Испанците са взели скромен джин с тоник на изцяло ново ниво. Сега е по-често в Испания, за да се предложи един от десетки джинове, с възможност за избор на тоник, поднесени в изключително голяма чаша за вино, супер охладени (някои барове, като джин-тоник в Малага, имат машина CO2 за охлаждане на стъклото) с лед до върха, гарнирано с нещо необичайно, като плодове от хвойна, кориандър или розов кора от грейпфрут.