Какво да се яде в испанската столица – Повечето традиционни ястия в Мадрид

Posted on

Мадрид не е изобретил паеля, че не разполага с морето точно там за Испания известен прясна риба и тя не трябва колкото се може повече от три звезди Мишлен ресторанти като Сан Себастиян. Но Мадрид все още е един от най-добрите места в Испания, за да се хранят.

В допълнение към класическите Madrileño ястия, изброени по-долу, Мадрид също може да ви предложи ястия от всички региони на Испания, както и много латино ресторанти откриват с огромните испанци диаспора, която се е установил в града.

Мадрид ресторанти също са изненадващо евтини: евтини от тези в северната част на страната. И има много по-малко туристически капани от които ще намерите в Барселона.

И това малък проблем на понеже няма никаква океан в района? Не е проблем, когато най-добрите ресторанти в столицата летят рибата в два пъти на ден от брега.

Cocido Madrileño

А яхния, състояща се от нахут, зеленчуци и различни разфасовки от свинско, Cocido Madrileño е съществена храна – толкова много, така, тя трябва да бъде връчен в две части (супата и след това месо и зеленчуци).

Откъде да вземем Cocido Madrileño в Мадрид:  Malacatin е един от най-известните места в Мадрид, за да получите Cocido.

Шоколад против Churros

Този прочут пържено тесто, поднесени с най-дебелата горещ шоколад, който някога ще видите, може да се намери в цяла Испания, но никъде Churros по-добре от Мадрид.

Откъде да вземем Шоколад против Churros в Мадрид: Chocolateria де Сан Гинес , в близост до Сол.

Cochinillo Asado (печено прасенце)

А местен специалитет, че е трудно да се направи правилно, поради дългата си време за подготовка.

Откъде да вземем Cochinillo Asado в Мадрид: El Sobrino де Ботин (по-известен като ” Ел Ботин “) е най-старият ресторант в света и е бил любим ресторант на Хемингуей (казва той най-много в книгата си Също и слънцето изгрява ). Той също така прави голям cochinillo Asado. Кухнята е постоянно подготовката прасето, така че със сигурност най-пресните ястия всеки път.

Bocadillo де Calamares

Очукан калмари пръстени, сервирани на свадлив ролка, е друг Мадрид класика. Това е още една чиния, която често се сервира зле – освен ако сепията е наскоро пържени, то може да бъде много дъвчене, – така че не забравяйте да изберете вашия ресторант прав.

Откъде да вземем Bocadillo де Calamares в Мадрид: El Brillante , точно срещу жп гара Аточа, искове да се направи най-добрите калмари сандвичи в Мадрид, и малцина са съгласни!

Калос а ла Madrileña

Това е пълна шкембе. Не, наистина, това е шкембе. Това не е за всеки (очевидно това е придобит вкус), но си струва да търси, ако това е вашия вид неща.

Откъде да вземем Калос а ла Madrileña в Мадрид: Няколко места в Cava Baja служат Калос, най-известни са La Chata.