Оригинален Hawker храните Опитът Катонг на
Той може да не изглежда като много: на пръв поглед, тя изглежда като няколко сергии, натъпкани в партерното ниво на сградата паркинга. Но тази колекция от сергии за храна случва да бъде един от най-популярните обществен амбулантен центрове на острова, изпреварва останалите по неофициални анкети .
От основаването си през 1973 г., Old Airport Road храните Център е домакин на някои от най-добрите семейство амбулантен предприятия, продажба на почти легендарния Satay пчелен хун, знак Kway teow и rojak. Днес, 168 сергии съставляват амбулантен търговец център компонент на приземния етаж, продажба на евтин, но прекрасен Сингапур и международни. Ще трябва само да прекарат около SGD 5-7 (около $ 4 до $ 5.50) за корема бюст храна в Стария Airport Road Храни център:-внушителните голяма стойност, типични за Сингапур амбулантен центрове.
Вашето ръководство е докарана до Old Airport Road храните Центъра по Makansutra и нейния основател, Сингапур любител на храните KF Seetoh. “Старата Airport Road е около продължение на много дълго, тя има много добра храна, много добра репутация”, Seetoh ни каза, като чакахме нашия ред. “Можете да получите неща от закуска по целия път на вечеря И има огромна паркинга до нея. – това е един от основните фактори за добра амбулантен търговец център Всички добри амбулантен центрове са получили огромни паркинги.”.
След това Seetoh е поръчал четири стари любими летище Път за нас, неговите гости: снимки и предвид опита хранене последват в следващите няколко страници.
- Как да стигнем до там: Old Airport Road Food Center се намира в квартал Изток на Марина Бей Катонг. Язди Сингапур MRT и слизане на Дакота метростанция (Circle Line; CC8). Центърът за храните е 140 ярда западно от изхода на гарата. Old Airport Road Храни център на Google Maps. За повече информация относно използване на Сингапур ефективна транспортна система, прочетете за езда Сингапур MRT и Автобуси с EZ-Link карта.
- Близки места за настаняване: квартала на Катонг, където се намира старото летище Road, се случва да бъде домакин на някои от най-добрите на Сингапур евтини хотели – виж списък на Катонг и Joo Chiat бюджетни хотели за подробности.
- История на Hawker: За повече информация относно Сингапур амбулантен култура, прочетете въведение ни от Сингапур амбулантен центрове, или да проверите нашия списък с десетте най-амбулантен центрове в Сингапур. За събитие Сингапур, които поставя в центъра на най-добрите в света улицата храна, виж това: World улица конгрес по храните Свиква в Сингапур.
Свинско и пилешко Satay като дядо използва за направата
Чуан Kee Satay
# 01-85 Blk 51 Old Airport Road храните Център
Отворен вечери: 18:00-22:00 (по-рано, ако са продадени преди 10); отварят от 13:00 до продаден в неделя; затворени в понеделник и четвъртък
можете да намерите Satay във всяко кътче на Сингапур, но за наистина специален Satay – вид, който прави очите ви сингапурски дядо блестят със спомените на пътуващи улични печене и продажба на неща от каруци по улиците – отидете Чуан Kee Satay, който служи на скара свински шишчета поднесени със страна нарязан лук и краставици.
Това не е Satay без фъстъчено сос; Чуан Kee служи гъста фъстъчено и ананас сос, предназначени да се излива върху пръчките преди да изкопае в (виж по-горе). Чух на други сергии, които поставят ананас в тяхната Satay сос? Не мисля, че е така, но Чуан Kee доставя. Самият KF Seetoh дава две жест: “този вид фъстъчено сос, някой ще обичам, това е просто толкова хубаво!”
Сервираха ни пръчки на свинско и пилешко Satay; последното е по-често срещано в Малайзия и Индонезия, както мюсюлманските страни, които се стремят да избягват свинско месо. (Прочетете за индонезийски засищат Аям, или този за засищат Аям майстор в Джакарта а.) “Свинско Satay [е] не често в земята на Satay, което е Индонезия,” KF Seetoh ни казва. “Това е китайски и Peranakan [стил] свинско Satay”.
“Месото от Satay е нежна и не е твърде трудно да се хапят и има баланс от постно и тлъсто месо, което го прави истинска наслада”, признава Риана д-р Лесли Тей , обилното Сингапур храна блогър зад ям, аз стрелям, аз Мнение , “Фъстъчено сос или сос Satay има също ананас в него, което е доста рядко … Имам чувството, че това добавя по-голяма дълбочина на Satay. Определено се препоръчва!”
The Crocodile краля Croc месо в сос от черен пипер
Сингапур Кинг Крокодил
# 01-134 Blk 51 Old Airport Road храните Център
Отворен за обяд до 9 метра или до склад изтече, което се случи първо
Тел: 65 8313 4233, sgkingcroc@gmail.com
бележка Ръководство на: обора на Сингапур Кинг Крокодил вече е закрита.
Ако филма “Питър Пан” ви е жал за Капитан Хук и ядосана на крокодила, можете да сеят психически реванш на Олд Airport Road, като нареди на димяща чиния с крокодил месо запържена в черен пипер сос.
“Сингапур Кинг Крокодил” (съкратено на “SgKingCroc” в обозначения), управлявана от Сингапур “Crocodile King” Тони Tee, специализирана в варени крокодил месо сервира в най-различни начини: с изключение на месото запържена споменато по-горе, Кралство също така премахва крокодил месо овесена каша, Крок юфка и крокодил месо бак кът тех. Има изобилие от търсенето на чудат продукт господин Tee, както обора продава около 30 до 40 килограма месо крокодил във всеки един ден.
Месото е напълно законно, с произход от Лонг Куан Hung Crocodile Farm в Kranji, Сингапур. Селскостопански къщи около 9000 соленоводни крокодили; кожите се събират за шапкари в Европа и Япония, докато месото се продава на местно ниво, за да предприемчиви амбулантни търговци, като г-н Tee.
Тя има вкус на свинско месо, този крокодил месо: като сладки, нежни свински медальони с много дава, топят в устата, докато се дъвче. Още по-добре, това е дори по-здрави от вкуса му аналог: “Крокодил е напълно естествено и те са го продава на редовни супермаркети – по-нисък холестерол, отколкото свинско и говеждо месо.”
Темпура Фрийд Дуриан Ще се научиш да обичаш (Really!)
Chi Шуан Шуан
# 01-51 Blk 51 Old Airport Road храните Център
Отворен за обяд до склад изтече
Тази непретенциозна сергия в Стария Airport Road продава Goreng pisang (пържен банан), но им тайно оръжие е смайващо вкусни Goreng Дуриан , с покритие в темпура галета и пържени до дълбок, златист съвършенство.
В случай, че не са се опитали великолепния Дуриан плод, добре, най-доброто, което мога да кажа е, че е придобит вкус. За първи път консуматори на дуриан могат да бъдат изненадани, когато захапеш в Дуриан на Goreng – в края на краищата, това е чисто месо Дуриан под това хрупкава темпура кожата. Плътта Дуриан под безспорно е свеж и крем, сълзене с всяка хапка; ние може просто да се съгласи да не се съглася дали аромата е здравословна или не.
Този вид Дуриан подготовка не е точно оригинал: “[Това е] един и същ вид неща, които можете намерите в ресторантите – пържени Дуриан, това не е ново”, обяснява KF Seetoh. “Той замръзна прясно месо Дуриан, то очукан и пържени. Но аз никога не съм виждал това в амбулантен търговец, и тяхно е много добра!”
Освежаващо азиатския Ice Drink – гравиола Juice
Лим Хин асорти Cut Плодове и плодови сокове
# 01-136 Blk 51 Old Airport Road храните Център
Отворен за обяд до 21:00 или до склад изтече, което се случи първо
Тел: 65 8224 8552
Да кажем, че вашата реакция към Дуриан прилича Андрю Цимерн е – ние разбираме, ако вашата реакция към опитва друг екзотичен Югоизточна Азия плодове не е много ентусиазиран. Но ние обещаваме: че няма да се бори с живота гравиола сок надолу. В действителност, ние Обзалагам се, че ще се моля за секунди!
Гравиола ( Annona muricata ) произвежда месести долнопробен сок, който има вкус на нещо средно между ябълки и лимони. Плодове бар Лим Хин служи гравиола сок в големи пластмасови чаши с лед – идеален за загаси пламъците всеки пикантни храни може да са останали в устата си!
Собственикът, Джеймс Fua, използвана да се продават му гравиола сок в обора близо до Сингапур Ботаническа градина; след районът е преустроен, Джеймс се премества на работа си, за да Стария Airport Road, където сок му все още печели фенове от ново поколение амбулантен ентусиасти.
За разлика от други гравиола продавачи, Джеймс прави нещата свежи всеки ден, като се избягва употребата на консервирани или в хладилник неща. Пиенето на Джеймс гравиола сок изисква използването на слама и лъжица, тъй като той показва KF Seetoh във видео.