Измислянето къде да се яде в Куала Лумпур е забавно проблем да има. малайзийската столица е кулинарен завъртане на множество култури, всеки с гордост представя най-доброто им кухня в уникални, запомнящи начини. Наред с многото местни специалитети, ще откриете ресторанти, предлагащи ястия от всички части на света.
Бъдете смели-забрави за атмосферата. Най-добрите места за ядене в Куала Лумпур имат своите приоритети в ред. Потърсете юфка магазини еротичен, резервни алея, където храната е във фокуса на поколения. Вие знаете, че сте на точното място, когато видите пластмасови столове и замазка все още пръснал от последната Feeding Frenzy. Размахвайки флуоресцентни лампи отгоре? Чудесно!
Джалан Алор
Най-известният от места за хранене в Куала Лумпур е Джалан Алор, една странична уличка, която е успоредна Jalan Bukit Bintang в най-оживената част на града.
Налице е тежък акцент върху морски дарове заедно Джалан Алор, но вие също ще намерите изобилие от тайландски и китайска храна. Броят на избор може да бъде огромна, но ако търсите за вкусна, незабравимо преживяване, опитайте скара Stingray. Когато имате нужда от нещо сладко, кокосов сладолед Sangkaya винаги е хит за десерт.
Джалан Алор е и за сцената. Благодарение на популярността на улицата (и повече от няколко телевизионни участия), районът получава доста хаотични вечер. Меню Натискът на персонала, просяци и улични музиканти се конкурират за вниманието.
Kopitiams
Не посещение в Куала Лумпур е пълна без проверка на няколко kopitiams.
Kopi средства “на кафе” на малайски и tiam означава “магазин” в Hokkien. Дълбоко вкоренени в местната култура, тези кафенета са особено удобни за изчакване от много следобедни гръмотевични бури Куала Лумпур. Хората се събират и мая се в kopitiams да пийнете напитки, клюки, гледайте спортни предавания, и четат вестници. Също така ще намерите евтини местни закуски и прости китайски ястия, за да отиде заедно с набор от опции за чай и кафе.
Ако харесвате кафето си черно, имайте предвид, че почти всички от напитките са силно подсладено. Някои от тях са най-малко 50% кондензирано мляко. За да получите по черен чай или кафе, добавете kosong (Малайския дума за “нула”) до края на вашата поръчка за млечен и без захар напитка.
За един “престижен” kopitiam опит, опитайте търговеца Lane на Jalan Petaling. Има често изчакаме, преди те да се отварят в 11:30 часа
Мамак Сергии
Мамак е термин за малайзийците, които са тамилски мюсюлмани. Подобно kopitiams, Мамак сергии са всичко за захарни-тежки напитки и евтини местни лакомства. Тамилските мюсюлманите, които ги управляват подготвят храна халал. Избор на менюто се различават от тези в kopitiams: Mee Goreng (пържени юфка) са чести, както са роти (тънък, еластичен хляб), чапати и Наси kandar с къри-базирани ястия. Teh Тарик (извади чай) е друга специалност в тези видове места; ако имате късмет, ще получите, за да гледате чая експертно излива във въздуха, за да добавите пяна.
Докато някои Мамак сергии наистина са на ръба на колапс, а други са разтегнат места, където хипстъри ходят на дебат и студенти се събират да изследване. Независимо от това, което сте избрали, ще намерите Мамак сергии и заведения за хранене навсякъде в Куала Лумпур. Много от тях са отворени 24 часа в денонощието, което ги прави фар за уморени таксиметрови шофьори.
Наси Campur Ресторанти
Най-много Наси Campur (произнася се “нах-виж чам-пу-ъ”) ресторанти ще намерите на почти всяка улица са по подразбиране за много от местните жители в Куала Лумпур. За най-добри резултати, се насочват към най-оживените места.
Наси Campur буквално означава “смесен ориз.” Плочи обикновено започват с натрупване купчина бял ориз (можете да попитате за половин част или нищо, ако не са въглехидрати приятеля си). От показване на готвени меса, морски дарове, и зеленчуци, може след това да изберете какво искате да поставите в началото на своя ориз. Части са малки, но можете да добавите колкото искате.
Единственият недостатък е, че цените не се показват, а вие ще бъде съответно обвинен за това, което сте приели. След получаване на храната си, някой от персонала ще буквално око чинията си и се долива цена, която смятате, че е справедливо. В този момент, което ангажира да плати това, което искат. За щастие, Наси Campur обикновено е евтин начин да се яде, и хранене цени обикновено се окажат по-ниски от очакваното. Въпреки това, понякога туристите да се натегнат. В “икономика ориз” щанда пред Tang City Food Court в китайския квартал е едно такова място, известно с това.
Наси Kandar Ресторанти
На Наси kandar ресторанти в цяла Куала Лумпур работят почти по същия начин като Наси Campur заведения за хранене, но с индийски мюсюлмани влияние.
Наси kandar се смята, че произхожда от Пенанг, Малайзия остров е известен със своята храна сцена. Ще започнем с една чиния от бял ориз (нан може да бъде алтернатива на някои места), преди да изберете какво да се сложи на върха. Вие няма да намерите свински приноси в Наси kandar ресторанти. Риба, овнешко, говеждо и обикновено са на разположение. Най-много и различни видове месо често идват в мазна, пикантни ястия с къри-питат първо, ако не ви харесва пикантни храни.
Както и при Наси Campur, храна обикновено се приготвя веднъж и след това сервира цял ден леко се затопли. За най-добро качество, се появи по-рано през деня, когато то не е седнал, докато трае. Местата за хранене често се насочват към различни часове на ден в продължение на връх прилив и донесе свежи ястия по съответния начин.
Малката Индия / Най Brickyards
Вземете монорелсова да Малката Индия за най-добра индийска храна в Куала Лумпур. Заедно с много Наси kandar ресторанти, ще откриете, Южна Индия и “банан листа” къри къщи. Както подсказва името, ориз се сервира до вас на бананово листо, с различни ястия с къри и Daal заделим около него. Някои места са колкото можеш да изядеш и персонал периодично идва наоколо, за да се даде друг лъжица каквото ви харесва.
Ако решите да се яде без прибори като местните жители, следват някои основни етикет. Измийте, преди и след най-мивката в средата на ресторанта. Тези метални купички с вода на масата са за измиване на пръстите си по време на хранене. По време на хранене, се опитват да използват само дясната си ръка. Храненето с лявата ръка е лоша форма.
китайски квартал
От коремни-надолу рибни ресторанти за дим сум и юфка колички, ще имате много изкушаващо места, за да се опита китайски малайски храна в Чайнатаун KL.
Ако получите един стол изобщо, то вероятно ще бъде пластмаса. Куун Kee Уан Tan Mee е едно такова не-стегнато установяване, че се е отдала вона т МИЕ юфка, местен специалитет, в продължение на десетилетия. Когато храната е толкова добър, може да се забрави, че си стол има само три крака.
Или разгледайте Tang City Food съд, където местните юфка повече от осребряват настройката за мръсен. Поръчайте пот на зелен чай за пълното опит. Също така ще намерите туристически ориентирана юфка сергии и claypot cookeries по Jalan Sultan. Дори местните жители покровителстват няколко; Нам Хеонг е популярна обяд и закуска спирка за хранене местния “пиле ориз.”
В Bintang пространство Букит
Джалан Алор получава много внимание от страна на гладуващите хора в района на Букит Бинтанг, но има и висока плътност на съблазнителен ресторанти между всички неща, за да се види и прави.
Сред изобилието от възможности, представени, ще видите, ирански, пакистански, марокански, както и много други видове кухня не е лесно намерени у дома. “Steamboat”, задушено, както и други готвач си сам места са в норма тук.
Ако трябва да се угоди на всички в една група, големи търговски центрове по Букит Бинтанг, често имат качествени хранителни съдилища. Членовете на семейството могат да опитат това, което искат, и всеки може да седи все още заедно. Разрастването на храните република в долната част на Pavilion, луксозен търговски център, е популярен избор. Хутонг храните съд на под Лот 10 е друг чудесен вариант.