Токио Ръководство на храните: най-добрите ястия да се опита в Токио

Posted on

Не е нужно да си експерт, за хранене, за да се знае, че Токио е един от най-големите световни хранителни градове. Въпреки това, Токио не е само рай за откриване на храни, които са възникнали в столицата (като суши), но за вземане на проби от храни от цяла Япония, като Wagyu говеждо месо от Кобе или рамен от остров Кюшу. Опитайте се да не се лигави докато четете на върха 15 ястия, за да се опитат в Токио.

суши

Суши е вероятно храната най-често се свързва с Япония и е на разположение в цялата страна. Въпреки това, Edomae-Zushi стил на подготовка (която датира когато Токио е известен като Едо) е най-често, както в рамките на Япония и в чужбина. Що се отнася до това къде да се опитате суши в Токио, две възможности са най-лесни за чужденци. Първият е в Цукиджи Външен пазар, където търгове риба тон вече не се провеждат, но който все още е дом на десетки глоба суши магазини. Вторият ще бъде произволен брой лентови суши ресторанти в Токио, които ви позволяват да се вземе проба на няколко суши ястия за ниска цена на продадени плоча, в много странни обстановка не по-малко.

темпура

Въпреки че не е чак толкова повсеместно като суши, темпура (което е месо, морски дарове или зеленчуци, покрити с леко тесто и след това мигновено пържени) е малко по-известен по целия свят, като японска храна отива. Дали tenzaru соба, която двойки еклектична темпура кошница с гореща или студена соба юфка, или да го прости само с пържени неща, едно чудесно място да се яде темпура е Акаши в исторически Асакуса. Ела тук за обяд след сутрешна разходка сред сайтовете на областта, или преди да подскача към близкия парк Уено (ако приемем, че имаш рикша дърпате), за да го извървим от там.

якитори

По-малко известен от темпура, но по-лесно, може би, отколкото дори и суши, якитори (шишчета от печено пиле, а в някои случаи, пилешки части) е повече от спечелените си репутация като един от най-добрите ястия за да се опита в Токио. Обикновено се ползват като улична храна, якитори е основна храна на скандалния Omoido Yokocho Шинджуку, който е известен на английски като “Piss Alley”. Можете да намерите якитори в менюто на много ресторанти, включително Izakaya кръчми, които са често срещани в Шинджуку, Shibuya и Roppongi.

Wagyu говеждо тепаняки

Искате ли да опитате топи се в устата Ви японски говеждо месо, но не мога да го по целия път до Кобе направи? Да не се притеснява, тъй като има много Teppanyaki грилове в Токио, където можете да се насладите Wagyu, говеждо месо от най-щастливите крави в света. Ако имате намерение да бъде в Shibuya (и най-вероятно се направи), правят резервации в Hakusyu, който се намира само на няколко крачки от пешеходната кръстовището на Shibuya катеря. В противен случай, друга голяма възможност е Ginza е Misono, където можете да вземете в прекрасна панорамна гледка към Токио Тауър, докато се храните.

Хараджуку Crepes

Има пътуването си до Токио направи вашите сладки зъб заточват? Ако е така, вие ще искате да се отправят към Harajuku е Такешита-Dori-просто не се разсейва от видовете готически Лолита се перчат с. Вместо това, се подредят в един от магазините, които продават на палачинки, които са станали известен в тази част на Токио, и които със сигурност не са френски. Разбира се, ако един сгънат креп задушени с ягоди и намазаната с бита сметана не гъди ви харесва това, някои пикантни аромати са на разположение, включително “сърф и трева” такива с участието на месо и морски дарове.

Ramen

Ramen супа е станала толкова световно известен, че е трудно да се стигне до Япония, а не да го има в списъка ви с кофа. Докато най-вкусните Ramen в Япония (поне според местните жители не правиш фотосесия пратеникът) могат да бъдат намерени в района на Hakata Фукуока град острова Кюшу, можете да получите в действието на няколко места в Токио. Така нареченият “рамен улица” в Токио станция прожектори рамен във всичките му форми, много от кремаво tonkotsu свинско кост бульон до солено shoyu рамен. Ако искате да се яде рамен Hakata стил разглежда по-специално хранене в Кюшу Jangara Ramen в Акихабара.

тонкацу

До сега, вероятно сте осъзнали, че храната сцена Токио е, как да се каже това … тежък? Тази тенденция продължава с тонкацу , дебел Свински котлет паниран с Панко трохи и пържени до златисто съвършенство. Десетки магазини в Токио продажба тонкацу, но някои от най-добрите включват Ниши-Azabu е Butagumi, която ви позволява да изберете свой собствен нарязани на свинско и, в близост до река Мегуро, Tonki, чиято 80-годишна история на практика прави легендарен. Друг голям тонкацу място, което е по-удобно, но и по-претъпкан като резултат, е Saboten, чийто легендарен аромат е виждал го изнасят в цял Азия.

онигири

Кой казва, че всички най-добрите ястия в Токио трябва да бъдат връчени на планета? Макар да е вярно, че онигири оризови топки са на разположение в рамките на някои седя-надолу заведения за хранене, най-доброто място да се опита тях е определено случайни: Family Mart или 7-11 kombini , или магазини. Дръжте го прости с обикновен солени ориз онигири или опитайте приключенски аромати, пълни с кисели сливи, риба тон или сьомга. Онигири е страхотно да се ползват като храна в движение, независимо дали сте като еднодневни екскурзии до Камакура или Nikko, опитвайки се да изтръгне колкото се може повече Токио квартали, като е възможно в разглеждане на забележителности ден си, или се отправят към Ханеда или Narita Летища да започнете пътуването си У дома.

Ikayaki

Токио не е толкова известен улицата храна като сестра му (а понякога и съперник) град Осака, но някои неща се открояват за Токио пътници, които искат да ходят и да дъвчат гу … яде вкусна японска храна. Една от тях е Ikayaki , което буквално означава “скара калмари.” С участието на цяла сепия или сепия, обгорена, докато не стане перфектно нежна и остъклена в териаки сос, Ikayaki е цял Токио, но е особено често в Kabukicho под-район Шинджуку отделение и в Цукиджи Външен пазар (което го прави чудесен преследвач за прави суши закуска!).

Melon-пан

Melon-пан

От една страна, името на Melon Пан (което буквално означава “пъпеш хляб” мами. Въпреки че сладък кок е оформено и цветно, повече или по-малко, като пъпеш, тя не разполага с аромат пъпеш изобщо. На от друга страна, на кого му пука? Дали да закупят един прост пъпеш тиган от магазин удобство, или главата до пекарна като Kagetsudo Асакуса, което изпълва неговата прясно изпечен Melon Пан със сладолед или дори бита сметана, ние ви обещавам, че няма да издържи зъб.

Cremia Soft Сервирайте

мек крем

Любовта мека служи сладолед? Япония, като цяло, е рай за “мек крем” (както японците го наричат), по-специално регионалните сортове като лавандула ароматизирани в Хокайдо и сладки картофи в Каназава, гарнирани със съименника позлата на града. Един класически вариант да се ползват в Токио е Cremia, упадъчен вариант прави с 25 на сто прясна сметана, 12.5% съдържание на млечни мазнини, и е служил в деликатен Език де чат конус. Можете да намерите Cremia цял Токио рекламата не е коварен. (Въпреки, че за щастие не е напразно, било!)

Чанко-NABE

Чудили ли сте се как сумисти получават толкова големи? Това не е от ядене тонкацу или пъпеш тиган на всяко хранене, макар че би било чудесно начин да загубите наистина си фигура. По-скоро това е от ядене на Чанко-NABE , сърдечен японски яхния прави с пилешки бульон, след това се зарежда с пиле или риба и един тон от пресни зеленчуци. Богат на хранителни вещества (но най-вече протеин), Чанко (към която често е оценена) е сумисти “пълнители тайна. Опитайте сами в Tomoegata, намиращ се в де факто “сумо град” на Ryogoku, където можете да гледате сумо практика безплатно (ако приемем, дойде рано сутринта и няма кой турнир става).

Soba

По-рано, можете да прочетете за соба в контекста на темпура, но не е необходимо тежест сърцето си с пържени храни, за да се насладите на тези вкусни проста (и здрави!) Елда юфка, които се сервират топли или студени, и обикновено гарнирани с julienned нори водорасли и поднесени с shoyu потапяне сос могат да се смесват с пикантен уасаби . Страхотно място да се насладите на соба в Токио е най-Kanda Matsuya, намиращ се в Едо от ерата на къща в Канда, около половината път между Токио и гара Акихабара.

Kakigori

Kakigori

Япония жаркото лято са разтърсващи всички видове записи в последно време, така че независимо дали идват през 2020 г. за Олимпийските игри или по време на друг край, вие ще трябва да намери начин да се успокои. Една вкусна начин да направите това е с една купа на kakigori , планина от деликатно обръсна лед с плодов сироп (а понякога и пресни плодове), шоколад, зелен чай или различни други аромати. Страхотно място в Токио, за да се опита kakigori е Shimokita Chaen в Setagaya отделение.

Kaiseki

По-скоро, отколкото с една чиния, Kaiseki е стил на японската трапезария, че е свързано с формално, мулти-курс презентация, с елементи, които включват много от най-добрите в Токио ястия в този списък. Ако искате насладите Мишлен Kaiseki и нямате нищо против да плащат за това, да направите резервация Kagurazaka Ишикава в Шинджуку. В противен случай ще се намери по-достъпна Токио Kaiseki опит на Асада в Аояма, което не е далеч от Harajuku и Шибуя.