Франция е рай за купувачите с очарователни пазари на открито във всеки град, село и село в различните региони на страната. Тези автентични френски пазари са идеалното място да откриете висококачествени местни продукти, занаятчийски стоки, регионални деликатеси и много повече, докато попивате френската култура. Това задълбочено ръководство изследва пазарите, които не можете да пропуснете, за да проверите във всеки регион на Франция.
Пазарите на Париж и Ил дьо Франс
Като оживена столица, Париж е домакин на множество легендарни пазари, предлагащи комбинация от храна, мода и антични находки:
Marché Bastille – огромен пазар с над 100 сергии, продаващи продукти, сирене, месо, вино, хляб и готови ястия всеки четвъртък и неделя. Страхотно място да опитате автентични френски ястия.
Marché Biologique Raspail – Този органичен фермерски пазар във вторник и петък предлага продукти, печива, вино и много други. Намира се в шикозния квартал на левия бряг.
Marché d’Aligre – Пазарувайте занаятчийски френски сирена, колбаси, морски дарове, сладкиши и кухненски съдове на този исторически закрит/открит пазар, датиращ от 1700 г. Отворено вторник-неделя. Не пропускайте битпазара за антични съкровища.
Marché aux Puces de Saint-Ouen – На този разтегнат битпазар през уикенда над 1000 търговци продават антични мебели, произведения на изкуството, дрехи, декор и почти всичко, което можете да си представите. Готови ли сте да търсите скрити скъпоценни камъни?
Marché aux Fleurs – В неделя този цветен пазар на Ил дьо ла Сите прелива от великолепни цветове и растения. Идеалното място да си купите букет или просто да се разходите.
Извън столицата, очарователни пазари изобилстват в околните градове:
Marché de Versailles – Седмичният пазар на Версай предлага пресни продукти от фермата, сирене, хляб и много други на фона на двореца като зашеметяващ фон. Отворено вторник, петък, неделя.
Marché de Rambouillet – Всяка събота сутрин този оживен пазар превръща средновековните улици на Рамбуйе в приказка за храна и пазаруване на открито.
Marché de Provins – В този добре запазен средновековен град пазарът показва занаятчийски храни, дрехи и занаяти от региона срещу очарователна древна архитектура. Отворете събота и неделя.
С близостта си до земеделска земя и занаятчии, Ил дьо Франс е рай за любителите на пазара. Всеки има свои уникални находки и вкус.
Пазари в долината на Лоара
Долината на Лоара предоставя приказен фон за изследване на френските пазари, натоварени с регионални съкровища:
Marché de Chinon – Разположен край бреговете на Виена през летните сутрини, това убежище за кулинари продава продукти, сирена, месо и вина от долината на Лоара.
Marché Notre Dame, Блоа – живописният седмичен пазар на Блоа се намира под кулите на църквата „Свети Никола“. Идеалното място за закупуване на местни стоки и общуване в сряда и събота.
Les Halles de Tours – Този закрит ежедневен пазар е едно гише за най-доброто от долината на Лоара – от вино и гъби до козе сирене и колбаси. Отворен целогодишно.
Marché de Amboise – Неделният пазар на Амбоаз предлага всичко – от прясна риба до антики покрай оживени сергии, разпръснати из града. Потърсете също занаяти и керамика.
Marché de Langeais – Пазарувайте изкуство, книги втора употреба, дрехи и бижута на този готин битпазар, който се провежда в неделя от март до ноември.
Разнообразието от пазари в долината на Лоара ви позволява да опитате регионални специалитети и да оцените местното майсторство на фона на приказките.
Пазари на Бургундия
Пазарите в Бургундия демонстрират добрите реколти и занаятчийски стоки в региона:
Marché Couvert, Дижон – Построена през 1922 г., закритата пазарна зала на Дижон приютява търговци, продаващи регионални продукти, месо, сирене и вино от вторник до събота. Емблематична забележителност.
Marché Notre Dame, Beaune – Съботният хранителен пазар в Beaune се намира в сенките на катедралите Hospices de Beaune и Notre Dame – зашеметяваща природа, докато пазарувате бургундско вино, сирене и колбаси.
Marché de Sens – оживеният пазар на открито в Sens заема средновековни улици всяка сряда и събота. Намерете всичко – от пресни продукти до антики.
Marché des Halles, Оксер – Покритият пазар на Оксер, построен през 1854 г., показва месо, сирене, вино и занаяти от Бургундия и извън нея. Отворено вторник-неделя.
Marché de Cluny – В събота този очарователен пазар превръща историческите улици на Cluny в панаир на открито със сергии, продаващи органични местни продукти и стоки.
Богатата селскостопанска изобилие и наследство на Бургундия правят изследването на нейните пазари удоволствие за сетивата и душата.
Пазарите на Лион и Рона-Алпи
Регионът Рона-Алпи предлага празник за сетивата на своите разнообразни пазари:
Marché de Lyon – основният хранителен пазар в Лион има над 60 търговци, продаващи качествени продукти, месо, сирене, вино и приготвени специалитети в модерна обстановка. Отворен ежедневно.
Les Halles Paul Bocuse, Лион – Посветен на прочутия готвач, този закрит пазар показва най-доброто от лионската кухня – от пилетата Poulet de Bresse до пралини и нуга глазирано.
Marché de Vienne – Разположен близо до римските руини, популярният съботен пазар на Виен се простира през средновековните улици, където се продават занаяти, антики, дрехи и др.
Marché Couvert, Анси – Край каналите, покритият пазар на Анси предлага сирена, планински продукти, сушено месо и алпийски подаръци от местни търговци. Затворен понеделник.
Marché Clermontois, Клермон-Феран – В събота този огромен пазар в Клермон-Феран заема три площада със сергии, продаващи сирена от Оверн, колбаси, вино, занаяти и планинска екипировка.
Изобилието на долината на Рона, съчетано с алпийски специалитети, превръщат пазарите на Рона-Алпи в рай за любителите на храната и културата.
Пазари на Френската Ривиера и Прованс
Колоритните пазари на Лазурния бряг и Прованс подчертават слънчевите реколти и занаятчийски изделия в региона:
Marché Forville, Кан – Основният ежедневен хранителен пазар в Кан се намира встрани от оживеното пристанище, където се продават продукти от Ривиера, френски сирена, средиземноморски морски дарове и регионални печива.
Marché Provençal, Антиб – Емблематичният покрит пазар на Антиб съдържа над 50 щанда, продаващи продукти от Оливие, сезонни зеленчуци, тапенади и други провансалски специалитети. Затворен понеделник.
Marché de la Citadelle, Ница – Насладете се на спиращи дъха гледки към Средиземно море, докато разглеждате този оживен фермерски пазар в понеделник, сряда, петък и събота сутрин.
Marché des Accoules, Марсилия – Датиращ от Средновековието, този оживен пазар в старото пристанище на Марсилия прелива от прясна риба, сезонни продукти, зехтин и други ястия от южна Франция. Отворен ежедневно.
Marché de Carpentras – Раят на трюфелите! В петък сутрин Carpentras е домакин на пазар за трюфели, където можете да закупите скъпоценни регионални черни диаманти, прясно извадени от земята.
На фона на Средиземно море, цветните и ароматни пазари на Прованс и Кот д’Азур перфектно улавят яркия дух на региона.
Пазари на Френската Ривиера и Прованс
Пазарите на югозападната част на Франция демонстрират регионални селскостопански богатства заедно с баски и испански влияния:
Marché des Halles Victor Hugo, Тулуза – рай за кулинарите, тази пазарна зала съдържа сергии, продаващи продукти, меса, сирена и регионални ястия от Тулуза и околностите. Затворен понеделник.
Marché Saint-Cyprien, Тулуза – В неделя този огромен пазар на открито превръща квартал Saint-Cyprien в Тулуза в магазин за храна, цветя и занаятчийски стоки.
Marché des Carmes, Бордо – общественият пазар на Бордо, който се помещава в бивш манастир от 17-ти век, прелива от продукти, сирена, колбаси и други от региона. Отворено вторник-неделя.
Marché des Lices, Рен – средновековният площад на Рен оживява в събота сутрин като този ориентиран към производителите пазар, продаващ органични храни, сайдер, палачинки и занаятчийски изделия.
Marché de Dax – Богатото селско стопанство на югозападна Франция е представено на ежедневния покрит пазар на Dax, пълен със зеленчуци, сирена, гъши дроб, сушена патица и много други.
Изобилието от полета и морета се среща с испанското наследство на оживените пазари в Югозападна Франция, които улавят топлия и снизходителен дух на региона.
Пазари на регион Елзас-Лотарингия
Граничните пазари на Елзас-Лотарингия подчертават германските и френските влияния:
Marché Couvert, Страсбург – Закритият пазар в Страсбург, построен през 1898 г., включва щандове, пълни с колбаси, сирена, сладкиши, шоколадови бонбони и местно елзаско вино. Затворен в неделя.
Marché de Noël, Страсбург – световноизвестният коледен базар Christkindelsmärik в Страсбург превръща града във вълшебна зимна страна на чудесата, идеална за опитване на елзаски празнични лакомства.
Marché des Halles, Мец – Пазарувайте плодове, зеленчуци, сливи Mirabelli, месо, сирене, макарони и други на ежедневния пазар на Мец, който се помещава в историческа сграда от 17-ти век.
Marché Couvert, Колмар – колоритният закрит пазар на Колмар, датиращ от 1865 г., предлага хляб, сладкиши, сирене, подправки, сушени меса и ръчно изработени подаръци от местни търговци. Затворен понеделник.
Marché des Lices, Нанси – популярният неделен пазар в Нанси вижда търговци да изпълват средновековния площад Lices, за да покажат продукти от Лотарингия, сирене, месо, вино и занаятчийски изделия.
Смесицата от френска и немска култура прави изследването на пазарите на Елзас-Лотарингия уникално привлекателно изживяване.
Пазарите на Нормандия
Крайбрежните пазари на Нормандия представят изобилие от морски дарове и млечни продукти заедно със страхотни антики:
Marché des Lices, Руан – Основният хранителен пазар на Руан заема площад Lices всеки вторник, петък и събота. Опитайте нормандски сайдер, сирене и морски дарове, докато сте заобиколени от фахверкови къщи.
Marché Couvert, Caen – Построен през 1835 г., закритият пазар на Caen излага всеки ден с изключение на понеделник месо, сирене, сайдер, калвадос и сезонни нормандски продукти.
Рибен пазар, Трувил-сюр-Мер – Покрай оживената крайбрежна алея на Трувил търговците продават прясно уловена риба и морски дарове всеки ден през лятото. Чудесно място да вземете обяд или леки закуски.
Marché aux Puces, Довил – В събота и неделя Довил е домакин на популярен битпазар с търговци на антики, които продават мебели, произведения на изкуството, дрехи, бижута и всичко между тях.
Marché de Dieppe – Живописният съботен пазар на Диеп се простира през пристанището и централния площад, пълен със сергии, предлагащи морски дарове, сирене, антики и ръчно изработени предмети.
Крайбрежните богатства на Нормандия, съчетани с богатата й история, правят проучването на пазарите тук вкусно изживяване. Не забравяйте да опитате сайдер и сирене!
Оживените пазари на Бретан
Бретан е домакин на множество оживени пазари, подчертаващи келтското наследство и пресни морски дарове:
Les Halles Centrales, Рен – Построена през 1921 г., закритата пазарна зала в стил ар нуво на Рен прелива от продукти, сирене, сайдер, галети, палачинки и бретонски специалитети. Отворено вторник-неделя.
Marché des Lices, Динан – Разгледайте оживения съботен пазар на открито в Динан, предлагащ фермерски продукти, палачинки, платове, занаяти и др. Страхотна спирка, докато обикаляте средновековни села.
Marché de Lorient – огромният неделен сутрешен пазар на Лориен обхваща три площада, пълни с палачинки, морски дарове, антики, занаяти и бретонски изделия.
Le Marché de La Baule – живописният бряг на La Baule е домакин на оживен седмичен пазар в събота, където се продават сезонни продукти, сирене, сайдер, вино и палачинки по крайбрежната алея.
Marché Central, Кемпер – оживеният покрит пазар на Кемпер включва сергии, пълни с бретонски стоки и деликатеси. Вземете сайдер, карамел със солено масло и други лакомства! Отворен всеки ден без понеделник.
От пресни палачинки до ръчно изработени сапуни, пазарите на Бретан улавят силната келтска идентичност на региона и морските традиции.
Най-добри съвети как да се насладите на френските пазари
Ето няколко полезни съвета как да се възползвате максимално от посещенията на пазара:
- Отидете рано – Пазарите започват да намаляват в ранния следобед. Пристигнете малко след отваряне за най-добро изживяване.
- Носете пари в брой – Докато някои доставчици приемат карти, парите в брой се използват по-широко. Банкоматите може да имат дълги опашки.
- Опитайте, преди да купите – Поискайте да опитате продукти като сирене, преди да купите.
- BYOB – Носете свои собствени пазарски чанти и кошници, за да носите покупки.
- Носете удобни обувки – Пазарите изискват много ходене между сергии по неравен терен.
- Чат с доставчици – Взаимодействайте с продавачи, за да откриете продукти и да получите най-добрите сделки.
- Потвърдете дни/часове – Пазарните дни и часове могат да се променят сезонно. Проверете разписанията преди да отидете.
- Внимавайте за тълпите – Подгответе се за оживените уикенди и избягвайте джебчиите. Делничните дни са по-спокойни.
- Уловете атмосферата – Правете снимки, но поискайте разрешение, преди да снимате продавачите.
Най-важното е да оставите място в куфара си – тези приказни френски пазари предлагат толкова вкусни регионални находки, че ще искате да донесете у дома малко късче Франция. Насладете се да донесете у дома малко късче Франция от тези страхотни пазари!
Често задавани въпроси за френските пазари
Френските пазари са акцент за посетителите, но планирането на пътуването повдига въпроси. Ето отговорите на често задавани въпроси:
Кой е най-добрият френски пазар за храна и вино?
Les Halles de Lyon е идеален за опита на лионската кухня. Les Halles Victor Hugo в Тулуза предлага югозападни специалитети. Що се отнася до виното, пазарът на Бон в Бургундия не може да бъде надминат. Парижкият пазар Raspail също е отличен за храна и вино.
Кои френски пазари са най-добри за антики и ретро стоки?
Най-добрите избори включват битпазара Cours Saleya в Ница, Marche aux Puces в Saint-Ouen извън Париж и пазарите на Deauville и Langeais, които са специализирани в антики.
Френските пазари отворени ли са целогодишно или сезонно?
Повечето големи пазари са отворени целогодишно, докато някои по-малки селски пазари и битпазари работят сезонно от пролетта до есента. Коледните базари са отворени през зимата. Проверете разписанията предварително.
Кой е най-добрият ден за посещение на френски пазар?
Пазарите са най-оживени през уикендите. Но тълпите могат да бъдат интензивни. Посетете средата на седмицата за по-спокойно изживяване и по-добър разговор с доставчици. Пазарните дни варират според града.
Колко рано трябва да се пристигне на френския пазар?
Отидете там 15-30 минути след отваряне, особено през почивните дни. Сергиите започват да се опаковат в средата на следобед.
Трябва ли да преговарям за цените на френските пазари?
Внимателното преговаряне е добре на битпазарите, но пазарлъкът не е обичайна практика на хранителните пазари с фиксирани цени. Изградете връзка с доставчици, за да получите евентуални отстъпки за обем.
Какви хранителни продукти са добри подаръци или сувенири от френските пазари?
Специални вина и сирена, конфитюри, мед, продукти от лавандула, маслини/масла, подправки/билки, колбаси и сладки като нуга или макарони. Ядливи лакомства, които пътуват добре.
Има ли съвети за етикета за френските пазари?
Обличайте се подходящо, поздравявайте продавачите учтиво, преди да разгледате, плащайте в брой, не подбирайте стоките и питайте, преди да снимате. Разгледайте предложенията, преди да купите, за да ги сравните. Отнасяйте се с уважение към претъпканите места.
Кои са най-добрите френски градове за пазари извън Париж?
Най-добрите пазари извън Париж включват Лион, Ница, Страсбург, Бордо, Тулуза, Авиньон, Руан, Екс-ан-Прованс, Монпелие, Сен Реми, Колмар, Биариц и Анеси. Всеки град има скрити съкровища.
С техните живи гледки, миризми и вкусове, изследването на приказните пазари на Франция предлага автентичен поглед към всеки невероятен регион. Намерете любимите си пазари и нека откриването на храна и съкровища започне!