Египет не е непознат за алкохол: в края на краищата, бира е произведена там още от времето на древните фараони. Въпреки това, в предимно мюсюлманската модерен Египет, продажбата и консумацията на алкохол е силно ограничен извън престижни туристически хотели и заведения. Седнете за традиционно ястие в местен ресторант, например, и там почти сигурно няма да има никакви алкохолни опции на менюто. За щастие, Египет има впечатляващ набор от безалкохолни алтернативи, много от които се възползват максимално от екзотични плодове, отглеждани в плодородните Нил Делта.
Шай (чай)
Чай, или Шай както е известен сред местното население, е един от стълбовете на египетски социална култура и се ползват през целия ден, без значение колко е горещо навън. Листата се варят в английски стил в торбичка за чай, или добавени в насипно състояние на вряща вода. Стилът по подразбиране е черен и сладък, така че да поиска мин ghayr sukar, ако искате да пропуснете захарта, или Шай Ем-haleeb, ако искате да добавите мляко. Шай BIL-na’na, или прясно сварено ментов чай, е популярна алтернатива на черен чай; както е helba, инфузия, направена от натрошени сминдух семена. Последният има много ползи за здравето, включително възможност за понижаване на кръвната захар и нивата на холестерола.
Плодов сок
Животворните води на река Нил подкрепят растежа на едно невероятно изобилие от екзотични плодове. В резултат на това щандове сок, се намират навсякъде в египетските градове като Кайро и Александрия и прясно изцедени сокове често доминират в менюто напитки в местните ресторанти. Популярни аромати включват лимон, банан, гуава, манго и ягода. За по-екзотичен вкус, да изберат за захарна тръстика сок (asab) или тамаринд сок (tamrhindi). Първият се извлича от пресована захарна тръстика в обширните плантации в цяла Горен Египет и е с нисък гликемичен индекс, въпреки неговото естествено сладък вкус. Тамаринд сок е по-кисел, и има отлични антиоксидантни свойства.
Mowz BIL-Лаван (банан шейкове)
Бананите са били отглеждани в Египет, тъй като най-малко 10-ти век, и са най-звезден съставка в mowz Ем-Лаван, популярна обрат на редовен плодов сок. Изработен от пресни банани, смесен с мляко, захар или мед, вода и лед, тази напитка е по същество шейк. Jawafa Ем-Лаван е друга често срещана вземат на една и съща рецепта, че суаповете за банани за гуава и изисква етап напъни да се отстранят семената на гуава. По същество, толкова дълго, колкото ресторант или улица обора на има на склад, всички плодове могат да бъдат заместени, за да каквото и вкус шейк, който предпочитате.
Ahwa (кафе)
Най-популярният египетски кафето е дебел, силен, турски стил варя известен като ахва. Той е направен чрез смесване на фино смляно кафе на прах и захар с гореща вода, след това се оставя основа утаяват на дъното на чашата преди сервиране (вместо филтриране). Поради това, не можете да добавяте захар след кафето се сервира след разбъркване чашата ще наруши основание. Ето защо, не забравяйте да посочите колко сладко го искате, когато поръчване. Ahwa се сервира в кафето-чаши и е предназначен за отпивайки. Ако предпочитате по-Western вкус, попитайте за Nescafe, общ термин за всички видове разтворимо кафе, независимо от марката.
Karkadai (Hibiscus Tea)
Това приказно екзотичен чай се запарва с помощта на пъпки на цветето хибискус, което му придава отличителен пурпурен цвят, който изглежда страхотно на емисията си в Instagram. Далеч от неотдавнашно тенденция, обаче, karkadai се смята, че са били любимо питие на фараоните и традиционно се използва за тост на булката и младоженеца на сватбени тържества. Тя може да се сервира охладено през лятото или топла през зимата. Високо съдържание на витамин С, karkadai предотвратява хипертония, понижава кръвното налягане, намалява нивото на кръвната захар и СПИН с храносмилането. Има един страничен ефект да внимавате: редовно пиене, може да попречи на ефективността на естроген-базиран контрол на раждаемостта.
Sobia (кокос Млечен шейк)
Друга популярна Рамадан напитка, sobia е гъста и кремообразна напитка, направена от смесени кокос, мляко, оризово нишесте, захар и ванилия. Вкусът му е подобна на разтопено, западен стил ванилов млечен шейк и е особено популярен с деца. Най-добре охладени, се предлага в търговската мрежа сок и кафенета в целия Египет, а също така се продава от улични търговци в необозначени пластмасови бутилки. Sobia е ефективен питие жажда и е толкова добър, за съживяване уморените туристи след ден, прекаран на посещение древни забележителности на Египет, тъй като тя е за даване на енергия на вярващите по време на Рамазана.
Sahlab
Изработен от изсушена и стрита грудката mascula орхидея на Orchis, sahlab е древна традиция, която датира от времето на Римската империя и по-късно се разпространява в Османската империя. Смесени с мляко и сусам, има гъста консистенция, че е полу-напитка, полу-десерт. Sahlab е най-добре топло, и е особено търсен през зимата, когато температурите могат да паднат под 50 градуса по Фаренхайт. Ще го намерите в кафенетата из Египет, въпреки че garnishings се различават от един обект към следващата. Традиционните гарнитурата са нарязани фъстъци или орех и канела, въпреки кокосови стърготини и нарязани сушени кайсии също са вкусни.
Камар ал-Дин (Задушени кайсия сок)
Името Камар ал-Дин се превежда като “луна на религията”, която е подходяща, тъй като напитката се използва често, за да се прекъсне бързо в края на всеки ден от Рамадан. Тя е произведена с помощта на един вид сушени кайсии кожа, която на свой ред е направено от вряща кайсии и захар на огън, а след това ги натоварва чрез дървена цедка и ги оставя да изсъхне на листове на слънце. За да се рехидратира листовете се добавя течност. Това може да бъде розова вода, портокалов цвят вода, портокалов сок, или дори обикновена вода. Така или иначе, напитката осигурява силна доза от захар и електролити; идеален за възстановяване на енергия след дълъг ден на религиозния пост.
Fayrouz
Стартирала през 1997 г. като първият аромат на малцова напитка в страната, Fayrouz е продукт на египетски пивоварната компания Al Alhram. С образуването на пяна глава, богат златист цвят, и малцов аромат, той по същество е безалкохолна бира (и на първо място в света, за да се постигне Халал статус благодарение на факта, че тя няма абсолютно никакъв алкохолно съдържание от началото до края на процеса на варене). Изработен е от смесен малц, истински плодове и газирана вода, Fayrouz се предлага в най-различни вкусове. Apple е оригинала; Сега можете да се откажете за ананас, праскова, круша и наред с другите. Тя е без консерванти, изкуствени оцветители и ароматизатори.
Yansoon (анасон Tea)
Yansoon или анасон чай, се прави чрез смилане анасонови семена и ги накисване във вряща вода. Преди да сервирате, чаят трябва да се напрегна и можете да изберете да добавите захар или мед, ако предпочитате по-сладко вкус. Общата вкус е подобен на женско биле. Yansoon обикновено се ползват гореща или при стайна температура. Това се дължи на подобряване на храносмилателни заболявания като подуване на корема, газове и запек. Поради тази причина, тя е обща за изпиете чаша чай анасон, след като голям хранене. Yansoon също може да помогне за намаляване на гадене и облекчаване на менструални болки.