Китайските маниери: Основна етикецията при хранене

Posted on

Китайските маниери: Основна етикецията при хранене

Не играйте и точка с пръчиците.

Ненавременен гаф на китайски банкет могат да попречат на изковаването на нови сделки или приятелства. Правилата на китайски етикецията при хранене са доста прости, но има и по няколко пъти на масата, когато трябва да се процедира внимателно.

Демонстрирайки добри обноски китайски маса се смята, че за подобряване на здравето и щастието. От друга страна, нарушавайки определени правила може да се отрази зле на своите родители или учители-те трябва да ви поучавам и по-добре.

Както обикновено, едно правило номер за разбирането на китайски начин на държание в официална обстановка е да просто да се отпуснете, да наблюдава, и имитират някой, който знае повече от теб! Домакините ще разберат вашата нервност, и те ще направят всичко възможно да помогне предотвратяване на загуба на лицето на всички страни на масата.

Къде да Sit

Столът срещу входа (или изток, ако е възможно) е известен като “команда седалката” -В Източна еквивалентно на “глава на масата.” Седейки там, без да бъдат предлагани на почетното място е нахален; по-добре да се изчака за вашия хост да се посочи мястото, където ще се седи. Седалката на команда обикновено е запазено за лицето на най-високия статус, както е определено по възраст, социален статус, или професия.

Понякога почетен гост (вие … глътка! ) Могат да бъдат помолени да останат в това място. Не се обърнат за определяне на седалището, ако тя се предлага за вас.

В официална обстановка, колкото по-близо, че хората са седнали на лицето, на най-високия статус, по-високата им ранг. Но не пожелавай на големия стол твърде много: лицето с най-висок обикновено се очаква да обхване проверката!

Приготвяме се да започнем

Ръководителят на масата определя темпото за хранене. Като общо правило, не седят, да започне да яде, или нещо друго, преди те да направят това на първо място.

Позволете лице на най-голямата или най-високопоставеният на масата, за да вдигне своите клечки първо, преди да те докосна твоя. Ако се случи да бъде почетен гост, а други около масата може да се чака, за да започне!

Обикновено няма да видите обща купа с бял ориз на масата . Райс често се сервира в малки, индивидуални купички. Ще бъде като храна и сосове от общите купичките около масата и ги поставят на върха на ориза в личния купа. Оризът се консумира малко в даден момент с храна от други ястия, а не от само себе си. Ако искате повече ориз, попитайте вашия сървър за нея; други вероятно ще направят същото.

Хигиенни съображения, не достигат в общите купичките с вашите клечки. Използвайте прибори за сервиране. Ако нито са осигурени, може да се наложи да включите вашите клечки наоколо и да използват другите краища да се сложи храна върху чинията си.

Не рови или вземете през ястия на китайска храна за конкретни хапки или съставки предпочитате-така ще се смята за особено груб. Вземете малко от страна на плочата-близкия до вас.

Въпреки, че едно питие може да ви помогне да се отпуснете, не очаквам една бира или нещо по-силно да дойде преди хранене-вероятно ще пристигне с храната. Чай може да се сервира преди и след хранене. Ако се сервира алкохол, не го пие сам в официална обстановка. Вместо това, изчакайте група тост за да се насладите .

Съвети за добрите китайски маниери

  • Покажете уважение към другите: Дръжте вашия смартфон заглушител, от масата, а от ръката ви.
  • Ако са осигурени кърпа салфетка, баста ъгъла под чинията си, така че да виси в скута си.
  • Когато вземе почивка, оставете вашите клечки отстрани на чинията или купа. Използвайте клечки, ако някой е предвидено; той трябва да бъде в дясно. Ако няма почивка, лежеше пръчки си в спретнат начин (паралелно с краища дори) на масата. Оставянето на вашите пръчки на върха на вашата чиния е несигурно-това е сигнал, че имате завършен хранене. Внимателният сървър може преждевременно отстраняване на чинията си!
  • Може да вдигнете ориз купа на ниво устата с една ръка и работа с клечки да настоява ориз в устата си. Ако го направите, е напълно приемливо. Същото важи и за супи; можете да отпивате директно от купата на супа.
  • Ако поканен в дома на някого за хранене семеен стил, прибори за сервиране може да не са налични. Превърнете клечки около когато се движат храна от общите купички за собствената си чиния.
  • Опитайте се да избегнете боравене с храни, когато е възможно. Да не се използва ръцете си, за да ядат. Повдигнете големи парчета месо с вашите клечки и хапане. Дори цели парчета пържено пиле обикновено се повдигат с пръчици за хранене и след това нагризани.

Chopstick етикет да се избегнат грешки

Не забравяйте, че въпреки че клечките са забавление за хората, които не растат ги използват ежедневно, те са прибори за хранене ! Бихте ли се върти, кран, свиря на барабани, бам заедно, или точка в нещо с вилица и нож у дома? Правейки някое от тези неща ще ви марка като нецивилизовани аматьор.

  • Да не се използва вашите клечки за точка на храна или за жестове във въздуха, докато говорите. Това е един лесен грешка да се разсеяно, докато похвалите специално ястие.
  • Не оставяйте вашите клечки сочи директно към някой от другата страна на масата. Ъгъл ги леко.
  • Не кликвайте вашите клечки заедно, за да направи шум или да се движи нещо различно от храна.
  • Не смучете сос или зрънца ориз от краищата на вашите клечки, дори и в края на вечерята.
  • Не копието и асансьор храна, която е твърде хлъзгав за дръжка. Когато е необходимо, е приемлив за наниже храна само като начин да го разкъса на плаката. След разбиване на храна в чинията ви, вземете по-малките парчета, както обикновено.

Други важни грешки да се избегне

Въпреки че повечето нарушения на основни китайски начин на държание, ще бъдат незабавно простено, тези следващите три правила биха могли да направят разликата между един добър опит или съсипват нечия храна.

Предотвратяване на всеки потенциален срам за себе си или вашия хост чрез внимателно наблюдение на тези важни правила за китайски етикецията при хранене:

  • Минавайки парче храна на някой, с вашите клечки (или получаване на храна, като го сграбчи с вашите клечки) е изключително табу. Движението напомня на хората за погребение ритуал, който включва преминаващи кремацията между близки с пръчици за хранене. Ако трябва да мине храна, сложи го в чинията на получателя и след това да им позволи да го вземете.
  • Не оставяйте вашите клечки забити вертикално в храната. Визуалните погледите твърде много като пръчици тамян изгорени в храма, често за мъртвите предци. Вертикални клечки се използват като символ на смъртта.
  • Клечки за зъби често са доставени в края на хранене. Ако използвате един, покрийте устата си с другата ръка. За разлика от първите две правила, това няма нищо общо със смъртта-то просто не позволява брутен спектакъл!

Китайски питейната етикет

Както и при хранене, пиене се извършва в комунален и следва някои свободни правила на етикета .

Ако бирата се нареди, ще получите чаша, която ще се попълва от общите бутилки. Бира често се изсипва в същото време пристига храната. Наличието на алкохолна напитка, преди да пристигне храната е нещо необичайно, обаче, може да се наложи чай , вода или сок преди хранене.

Алкохолът по принцип не трябва да се консумира само в рамките на формалното. Гледайте, за да видите дали някой друг е отпивайки соло, и не започват да пият преди старши човек прави. Опитайте се да се пие само след издаване на тост. Най-малкото, вдигнете тост в някой наблизо, зрителен контакт, и да кажа Ган бай което означава “празен стъкло.”

Ако нещата вземат завой към по-сериозни, вие се говореше в питейната baijiu , а дестилирана дух с ABV между 40-60 процента. Когато правите снимки на baijiu , вие обикновено се очаква да се изпразни чашата след всеки тост! За щастие, чашите са малки, но те не се добавя бързо. Дръжте се, и се насладете на културното надпреварата.

стъкло Вие най-вероятно ще бъдат незабавно презарежда след всеки тост в подготовка за следващия. Ако някой налива бира за вас, опитайте се да върне услугата с топинг от стъкло им в някакъв момент. Късмет!

Яденето С Lazy Susan

Мързеливият Сюзън е въртящ се повърхност (често стъкло) в центъра на таблицата, която се върти. Това дава възможност на гостите да стигнат до всички ястия, пръснати из голяма, кръгла маса, а не да се налага да мине много плочи наоколо. Маси обзаведени с мързелив Сузан добави ново измерение към преживяването.

На първо място, така че да ударите или завъртане на мързелив Сюзън, когато някой се сами, обслужващи от общите ястия. Опитвайки се да се отгатне времето на когато ястие ще дойде наоколо е трудно, така че не се притеснявайте! На по-зает маса, е прекалено пасивен може да означава, ако не се получи да се опита, че вкусно изглеждащи ястие само на място. Само не се върти ястието от почетния гост, ако те все още не са го опитвали.

Ако неподходящото време преобладава и случайно в крайна сметка борбата с някого за контрол на мързелив Сюзън, споделят кикот с тях след това изчакайте ваш ред. Вие трябва да се откаже от контрола на хора, които са по-възрастни или по-висока в “състояние”, отколкото себе си.

Поддържане на най-добрите ястия (например, на месо или риба) по-близо до себе си се счита за грубо. Оставете ги да се движат на масата, преди да ги върти обратно в обсега.

Домакинът често запълва чинията си последен. Вземете само малки порции, докато не сте сигурни, всеки е намерила за да се опита всяко ястие.

Плащане на законопроекта

Сега идва най-малко любимата част на всеки. Когато дойде време да плащат, ще трябва да играе необходимо малко игра, която е от значение: Кой ще вземе чека?

В крайна сметка отказва да позволи на вашия хост да плащат за храна, без значение колко скъпо, е изключително груб. По този начин намеква, че те не могат да си позволят да плащат. Това заяви, че все още трябва да се спори най-малко два или три пъти за възможността да заплати или да съдейства. Както споменахме, това е една малка игра; мисля за него като за танц на учтивост. Независимо от това, винаги се даде в крайна сметка и любезно приемам гостоприемството на вашия хост.

Ако не успеете да спорят по тях се намеква, че вашият домакин дължи ли нещо. Благодаря им много пъти след всеки се е съгласил, че ще поеме сметката.

За разлика от САЩ, получателят на хубава храна не трябва да предложи на помощ с върха знак на внимание. Бакшиши не е прието в Китай . Оставянето на бакшиш понякога може да доведе до объркване или смущение. В по-хубави ресторанти, вече може да се добави такса за обслужване на около 10 на сто до сметката. Ако наистина, наистина се чувстват необходимостта да се предприемат реципрочни мерки, можете да го направите по-късно от привеждане хубав подарък следващия път, когато видите вашите домакини.

Не, няма да има каквито и да било щастието бисквитки , които пристигат с законопроекта.